Рецепти от категория "Предястия"

Брой рецепти: 764

• 

  Студени сарми

  • Предястия

  Сварете ориза в подсолена вода и го отцедете. Сложете зелевите листа да се бланшират в същата вода, за да омекнат. Оставете ги да се отцедят. Смелете двата вида месо и го объркайте с ориза, яйцето, с...

  Прочети
• 

  Хлебен пудинг с праз

  • Предястия

  Накъсваме хляба на малки хапки и го разпределяме в тефлоново или намазано с мазнина друго плакенце. Накълцваме праза и разпределяме върху хляба, след това стриваме и сиренцето. Заливаме с разбитите с...

  Прочети
• 

  Пълнени ябълки с пушена риба

  • Предястия

  Рибата се обезкостява, маха се кожата и се надребнява на много ситни парчета. Ябълките се измиват, отрязва се капаче, издълбават се и се почистват от семенцата. Издълбаната част без семките се настъ...

  Прочети
• 

  Гъби по мандраджийски

  • Предястия

  Измитите гъби се почистват от пънчетата. Подреждат се в тава обърнати нагоре и на мястото на пънчето се поставя парченце сирене. Заливат се с топено масло и се пекат в умерена фурна до готовност. Пън...

  Прочети
• 

  Айларос

  • Предястия

  Варим картофите и морковите. Белим картофите.Нарязваме на кръгчета картофите и морковите. Натрошаваме сиренето и го разбъркваме с царевицата, сметаната, маслото, картофите и морковите.За соса Разбъркв...

  Прочети
• 

  Фаршировани яйца за Сирни Заговезни

  • Предястия

  Сварете яйцата. Охладете ги, обелете ги, разполовете и извадете жълтъците. Жълтъците пасирайте в кухненски робот или блендер заедно с консервата рибки, майонезата, горчицата, сол и бял пипер на вкус....

  Прочети
• 

  Доматена каша по мечански

  • Предястия

  Слагате олиото в голям съд на котлона да се загрее. Нарязвате лука на едри кубчета и го слагате да се запържи в отделно загряна с малко олио тиган заедно с босилека. След като се запържи сваляте лука...

  Прочети
• 

  Охлюви с ориз и чесън

  • Предястия

  За мен охлювите са изключителен деликатес. Събират богато съчетание от аромати и имат неповторим вкус. На пазара се предлагат по 3-4 лв. за килограм, но когато купувате, задължително се убедете че са...

  Прочети
• 

  Пълнено червено цвекло

  • Предястия

  Настържете морковите на фино ренде и ги овкусете със сол, черен пипер, оцет на вкус и зехтин. Обелете цвеклото и сложете да се свари за 5-10 минути след кипването. Отцедете го и след като изстине го...

  Прочети
• 

  Пълнени домати с макарони

  • Предястия

  Загрейте фурната на 200 градуса. Отрежете капаче от горната част на доматите. Издълбайте пулпата и я запазете със семената и сока. Претрийте сместа през цедка и добавете към доматения сос, заедно със...

  Прочети
• 

  Печени лешници

  • Предястия

  Кипнете повечко вода в тенджера и сипете 2 с.л. сода бикарбонат. Пуснете вътре лешниците и бъркайте. След кратко ще видите как люспите им започват да се отлепват. Измийте лешниците в гевгир под течащ...

  Прочети
• 

  Печени ядки на фурна

  • Предястия

  Всички сурови ядки се смесват в тава. Хубаво се напръскват с вода и се поръсват със сол на око. По желание се добавят желаните количество и вид подправки. Слагат се да се пекат в загряна на 150-160...

  Прочети
• 

  Предястие с пълнени домати

  • Предястия

  Отрязват се капачетата на доматите и се издълбават. Каймата се запържва с другите продукти. Доматите се пълнят с запържените продукти. По желание отгоре се поръсват с рендосан кашкавал и се захлупват...

  Прочети
• 

  Домати със сирене по гръцки

  • Предястия

  Загрява се олиото в тиган. Доматите се нарязват на кръгове с дебелина 1 см. Изпържват се от едната страна, обръщат се от другата страна, слага се сирене - по едно парче с дебелина около 1/2 см върху...

  Прочети
• 

  Печен патладжан с чесън и нар

  • Предястия

  Патладжаните се опичат и се отрязва част от обелката. Вътрешността се поръсва с рендосаният чесън и зехтин, оцет, сол, ситно нарязания магданоз и семките от нар. Поднася се веднага.

  Прочети