Рецепти от категория "Пилешко"

Брой рецепти: 768

• 

  Пилешки бутчета по средиземноморски

  • Пилешко

  Измиваме и подсушаваме бутчетата. Подреждаме ги в тавичка, която предварително сме намазали с масло. Приготвяме марината за бутчетата от 2-3 с.л. лимонов сок, черен пипер и сол и с нея ги намазваме. К...

  Прочети
• 

  Пиле лучник

  • Пилешко

  Омесете тесто от пресятото брашно, содата, малко сол и вода. Полученото тесто разточете на 2 по-дебели листа - единият да е по-малък, за отгоре. задушете до омекване в мазнината накълцания лук, а след...

  Прочети
• 

  Пиле задушено с гъби

  • Пилешко

  Нарежете пилето на парчета и го задушете в олиото и малко вода заедно с нарязания лук и почистените и нарязани гъби. Добавете червения пипер, виното, и сложете капак на съда плътно. Оставете да къкри...

  Прочети
• 

  Млечна манджа

  • Пилешко

  Сварете до полуготовност пилешкото със зърна черен пипер и дафинов лист по желание. Извадете пилешкото, обезкостете го, а бульона оставете да се вари, докато се редуцира почти на половина. Загрейте в...

  Прочети
• 

  Пиле с картофи в йенска тенджера

  • Пилешко

  Пригответе си голяма йенска тава с капак и сложете на дъното малко олио, което трябва да размажете равномерно по дъното и стените. Пилешкото месо се порционира, ако ползвате цяло пиле. Парчетата хуба...

  Прочети
• 

  Пълнена кокошка по гръцки

  • Пилешко

  Изстискайте лимоните, като запазите 1 половинка. Натрийте птицата с лимон и сол и оставете поне за 30 минути на хладно. Вътрешностите на кокошката се нарязват на ситно и се запържват в малко зехтин....

  Прочети
• 

  Печено пиле по френски

  • Пилешко

  Натриваме почистеното пиле със сол и черен пипер и отвън и отвътре. Нарязваме гъбите на ситно и ги задушаваме до омекване в малко мазнина. Поръсваме с пресен, ситно нарязан магданоз и с така приготве...

  Прочети
• 

  Пиле с картофи по селски

  • Пилешко

  Запържете нарязания лук и морков в маслото. Добавете и порционираните парчета пилешко, запържете го леко и го посолете, поръсете с червен пипер. Залейте с вода, колкото да покрие месото и оставете яст...

  Прочети
• 

  Ароматни пилешки бутчета на скара

  • Пилешко

  Настъргване на ситно ренде пресния корен от джинджифил. Добавяме кърито и смесваме всичко в подходящ съд. По желание може да добавите черен пипер и сол. Мариноваме предварително измитите и подсушени...

  Прочети
• 

  Пилешко с лук и мед

  • Пилешко

  Пилешкото се нарязва на малки лентички и се подправя със сол, риган, унисос, мед и универсалната подправка. В тиган загряваме малко зехтин, в който запържваме нарязаният лук и към него добавяме унисос...

  Прочети
• 

  Разбойнически шишчета

  • Пилешко

  Нарязваме пилешкото филе на парчета. Смесваме майонезата с малко сол и смлян черен пипер и с тази смес овкусяваме пилешкото месо. Лукът се нарязва на подходящи за нанизване парчета, които заливаме с...

  Прочети
• 

  Пилешки пилаф

  • Пилешко

  Нарязваме предварително свареното пилешко месо на тънки лентички. Запържваме го за кратко в сгорещеното масло. Когато се зачерви добавяме и ситно нарязания лук. Овкусяваме с подправките, сипваме ориза...

  Прочети
• 

  Пиле със зехтин и риган на скара

  • Пилешко

  Почистете пилето отвън и отвътре. Нарежете го на порционни парчета и махнете кожата му. Изстискайте лимоните. В прясна изстискания лимонов сок добавете зехтина, ригана (ситно нарязан ако е пресен), че...

  Прочети
• 

  Пилешко във вино

  • Пилешко

  Кипваме виното заедно с меда, канелената пръчка и клавичките карамфил. Оставяме го да ври на тих огън до редуциране на течността с 1/3, след което отстраняваме подправките. Запържваме бекона до хрупка...

  Прочети
• 

  Пикантни пилешки бутчета

  • Пилешко

  В голяма купа смесете всички подправки - чесън, кимион, чили, червен пипер. Добавете олиото. Намажете бутчетата с тази марината и ги оставете да престоят около 30 мин. Подредете маринованите бутчета...

  Прочети