Рецепти от категория "Риба"

Брой рецепти: 709

  • Рибено руло мозайка

    Рибено руло мозайка

    Рибата се почиства от кожата и костите. Рибните филета се нарязват на парчета, които се поръсват със сол и черен пипер. Смесват се с половината от маслото и се смилат в мелачка или блендер. Рибената к...

    Прочети
  • Сьомга върху легло от цвекло

    Сьомга върху легло от цвекло

    В един голям съд поставяме зехтина, лимоновия сок и половин връзка нарязан на дребно копър. Сваляме кожата на сьомгата и я слагаме в "марината". Оставяме я поне половин час там. Белим цвеклото и спрям...

    Прочети
  • Риба с просо в гювечета

    Риба с просо в гювечета

    Рибата се залива в леко подсолена вода, добавя се дафиновият лист, зърната от черния пипер и се вари до готовност. Изважда се и оставя да се охлади. След това се накъсва или реже на парченца. От рибн...

    Прочети
  • Сьомга с червен пипер и спанак

    Сьомга с червен пипер и спанак

    Измивате сьомгата, оставате я да изсъхне и след това я разрязвате на 4-6 парчета. В една малка купа разбъркайте червения пипер, черния пипер и солта. Полейте сьомгата с меда, а след това и със сместа...

    Прочети
  • Рибни сърми в лапад

    Рибни сърми в лапад

    Рибата се измива, почиства и посолява. Добавя се нарязаната на малки парчета сланина, накълцаните магданоз и джоджен. От сместа се взима по малко и се увива в листата лапад. Завръзват се и се затрупв...

    Прочети
  • Сарми с риба

    Сарми с риба

    Начукайте филетата риба. Поръсете ги с черен пипер и ги посолете леко, защото все пак киселото зеле е солено. Завийте ги в зелеви листа и ги наредете в плитка тенджера. Прибавете нарязания на две лук...

    Прочети
  • Пангасиус с лимон и орехи

    Пангасиус с лимон и орехи

    Размразете рибата и я нарежете на лентички. Овкусете с бял пипер, сол и половината лимонов сок. Оставете да престои 15 минути. В зехтин запържете лентичките, полейте ги с виното и другата половина от...

    Прочети
  • Филе от мерлуза на скара

    Филе от мерлуза на скара

    Рибата се почиства от кожата и костите. Рибните филета се оформят като шницели и се овкусяват със сол и черен пипер. Напръскват се с лимон и се оставят около 30 минути в хладилник. Гъбите и лукът се н...

    Прочети
  • Пържен толстолоб с чеснов сос

    Пържен толстолоб с чеснов сос

    Нарязвате филето от толстолоба на порции и поръсвате със сол и черен пипер. Овалвате е смес от брашното и червения пипер и изпържвате до златисто. Нареждате изпържената риба в чиния и заливате с чесн...

    Прочети
  • Пикантна рибена чорба по градинарски

    Пикантна рибена чорба по градинарски

    Почистваме, измиваме, нарязваме и посоляваме рибата. Приготвяме смес от настърганите домати, натрошената или ситно нарязана мащерка, изцедения сок от лимона и черен пипер - на вкус. Заливаме рибата с...

    Прочети
  • Бяла риба в пръстен гювеч

    Бяла риба в пръстен гювеч

    Нарязвате рибното филе и поръсвате със сол и черен пипер. Оставяте да престои 30 минути. Нареждате лука и чесъна и разстиляте в пръстен гювеч заедно с подправките. Отгоре нареждате рибата, поливате с...

    Прочети
  • Задушвана ципура с домати и гъби

    Задушвана ципура с домати и гъби

    Нарязваме рибата на порции и посоляваме или по желание може да я оставите цяла, след като я почистите. Слагаме в широка тенджера нарязаните моркови, целина и лук. Нареждаме отгоре рибата и прибавяме з...

    Прочети
  • Спаначено руло с пушена сьомга

    Спаначено руло с пушена сьомга

    Спанакът се нарязва на ситно и се бланшира във вряла вода за 2 мин., след което се премества в съд с лед и вода, за да може да запази цвета си. Оставя се да се отцежда. Яйцата се разделят на белтък и...

    Прочети
  • Лесен гювеч с дребна риба

    Лесен гювеч с дребна риба

    Изчистваме, измиваме и осоляваме дребната риба. Оставяме я да престои за 30 минути. Нарязваме доматите на дребно и ги изсипваме в гювеч. Върху тях нареждаме цели рибките и слагаме филийки лимон. Зали...

    Прочети
  • Пълнени домати с раци и майонеза

    Пълнени домати с раци и майонеза

    Сложете жълтъка в купичка, като го подправите с черен пипер и сол. Прибавете олиото на тънка струя и разбъркайте добре с дървена лъжица. Към получената майонеза добавете лимонов сок и разбъркайте отно...

    Прочети
Последни новини