Рецепти от категория "Риба"

Брой рецепти: 709

  • Бяла риба със сос по гебеджански

    Бяла риба със сос по гебеджански

    Нарежете единия лимон и лука на шайби. Накълцайте лука и дръжките на копъра. Сложете всичко да ври във вода, добавете и подправките. След 3 минути прибавете рибата и оставете да къкри още 4 минути....

    Прочети
  • Шаран с доматен сос

    Шаран с доматен сос

    Нарязвате на порции шарана, посолявате и го подреждате в широка тенджера. Режете лука на филийки и го слагате вътре. Добавяте чесъна, морковите, магданоза, дафиновия лист и зърната черен пипер. Сипва...

    Прочети
  • Лаврак във фолио на скара

    Лаврак във фолио на скара

    Почиствате рибите и я овкусявате със сол и черен пипер. Намазвате отвън и отвътре със зехтин и напълвате с резенчета лимон, чесън и девесил, нарязани на ситно. Завивате плътно в намазано с мазнина фол...

    Прочети
  • Палачинки по созополски с филе от бяла риба

    Палачинки по созополски с филе от бяла риба

    Нарежете филетата, сварете ги в подсолена вода и ги извадете. В друг съд смесете олиото, брашното, накълцания лук и малко сол. Разбъркайте много добре. Излейте получената смес в тавичка и запечете. И...

    Прочети
  • Риба по бретонски

    Риба по бретонски

    Сварете рибата в подсолена вода и я обезкостете. Задушете лука, накълцан на ситно, в мазнината. Сварете картофите цели, обелете ги и нарежете на резени. Намажете тавичка с масло и поставете рибата за...

    Прочети
  • Миди с масло

    Миди с масло

    Почиствате мидите и ги варите 15-20 минути или докато се разтворят. Изваждате ядките от черупките и ги заливате с малко топла вода. Посолявате и варите заедно с маслото и скилидките чесън.

    Прочети
  • Скумрия с мащерка и домати

    Скумрия с мащерка и домати

    Разделете целината на 2 части. Половината разстелете по дъното на тенджера. Филетирайте рибата и я осолете. Сложете филетата върху целината. Наръсете с виното, добавете дафинов лист и мащерка. Оставе...

    Прочети
  • Кюфтета от паламуд с индийско орехче

    Кюфтета от паламуд с индийско орехче

    Смиляме филето в месомелачка. Прибавяме хляба, който предварително сме накиснали в прясното мляко и изцеден след това. Подправяме със сол и черен пипер. Добавяме индийското орехче и яйцата и омесва...

    Прочети
  • Кълцан рибен шницел

    Кълцан рибен шницел

    Почистете филето и го смелете в кухненския чопър. Овкусете с лимонов сок, черен пипер и сол, омесете и оставете на хладно за 10 минути. Накиснете хляба в млякото, изстискайте го и го сложете при риб...

    Прочети
  • Риба по градинарски

    Риба по градинарски

    В мазнината задушваме до омекване дребно нарязаните лук, моркови и целина. Прибавяме нарязаните на филийки гъби и домати и оставяме да се задушават до изпаряването на водата. Добавяме червения пипер,...

    Прочети
  • Рибни крокети с ориз и картофи

    Рибни крокети с ориз и картофи

    Подправете рибената кайма с черен пипер, сол и лимонов сок. Оставете я половин час да поеме подправките. Запържете ориза в мазнината, докато стане прозрачен и го осолете. Залейте го с 3 к.ч. вода и г...

    Прочети
  • Калмари с червено вино

    Калмари с червено вино

    Почиствате калмарите и ги нарязвате. Заливате с зехтин и прибавяте нарязаните лук, моркови и чесъна. Наливате 1/2 чаша вода и задушавате за около 10 минути. Сипвате брашното и доматеното пюре. Подп...

    Прочети
  • Рибен гювеч по манастирски

    Рибен гювеч по манастирски

    Измийте почистената риба, нарежете я на едри парчета и я запържете в мазнина. След това я извадете и задушете в същото олио накълцаните на ситно лук, чушки, домати (половината) и гъби. Добавете ориз...

    Прочети
  • Хек в пергамент на скара

    Хек в пергамент на скара

    Пригответе марината от лимонов сок, сол, черен пипер и зехтин. Залейте рибата с нея. Поставете в коремната кухина на рибата дафиновия лист и черния пипер. Увийте рибата в пергаментова хартия и печет...

    Прочети
  • Филе от лаврак с бяло вино

    Филе от лаврак с бяло вино

    Нарязваме рибата и я посоляваме. Поставяме я в подходяща тенджера, намазана с масло. Добавяме нарязаните лук, моркови и целина. Подправяме с черен пипер и заливаме с виното и рибния бульон. Захлупваме...

    Прочети
Последни новини