Всички рецепти

Брой рецепти: 13944

• 

  Хапки със сирене

  • Предястия

  Смесете и добре разбъркайте бялото сирене, рикотата и зехтина, като намачкате, докато сместа се хомогенизира. Овкусете с ментата, черен пипер и оставете сместа да престои за 5 дни с капак отгоре. Пр...

  Прочети
• 

  Пастет от сирене крема

  • Предястия

  Смесете в купа сиренето и майонезата и добре ги разбийте. Добавете съвсем ситно нарязани кисели краставички, фино смлените орехови ядки и скълцания чесън. Подправете пастета на вкус със сол, чубрица и...

  Прочети
• 

  Брускети със спанак и сирене

  • Предястия

  Нарежете хлебчето на 24 тънки филийки и ги намажете леко от двете страни с мазнина - най-добре с помощта на четка. Наредете ги в тавичка и ги запечете за 10 минути до лек загар в загряна на 200 градус...

  Прочети
• 

  Козе сирене в лозови листа

  • Предястия

  Залейте лозовите листа с вряла вода, за да омекнат за няколко минути. Извадете ги и попийте излишната влага. Смесете черния пипер и ригана и добавете натрошеното сирене. Слагайте от сместа върху всек...

  Прочети
• 

  Мариновани пържени патладжани

  • Предястия

  Нарежете патладжаните на дебели парчета, посолете ги и след 30 минути ги изплакнете, за да премахнете горчивия сок. Подсушете патладжаните. Разбийте продуктите за маринатата - зехтина с оцета, чесъна,...

  Прочети
• 

  Хапки с картофи и сирене

  • Предястия

  Сварените картофчета сложете да се подсушат в тиган без мазнина, след което ги оставете да изстинат. Смесете ги с натрошеното сирене и ментата и овкусете със сол и пипер. Поддържайте корите меки във...

  Прочети
• 

  Пълнени яйца с магданозена плънка

  • Предястия

  Сварените твърдо яйца се обелват и се разполовяват. Извадете жълтъците и ги стрийте. Разбийте маслото на пяна и добавете жълтъците. Добавете скълцания ситно магданоз, подправки на вкус и малко лимоно...

  Прочети
• 

  Суфле от сирене

  • Предястия

  Направете светла запръжка от маслото и брашното и я разредете с прясното мляко, като разбивате непрекъснато. След като сосът кипне, намалете котлона и оставете да поври за 5 минути. Добавете сиренето,...

  Прочети
• 

  Суфле от чесън и козе сирене

  • Предястия

  Предварително загрявате фурната на 180 градуса. Върху фолио подредете чесъна и прясната мащерка, след което ги поръсете със зехтина и запечатайте фолиото. Запечете за около час и оставете да изстина....

  Прочети
• 

  Пилешко филе в бекон

  • Предястия

  Срежете джобче във всяко филе и вътре сложете пушеното сирене. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Увийте всяко филенце с два резена бекон, подпъхнете под бекона листенца босилек. Закрепете с...

  Прочети
• 

  Трюфели по италиански

  • Предястия

  Загрейте мазнината в дълбок съд на котлона и запържете, като добавяте последователно скълцания лук, нарязаните гъби, подправките и накрая магданоза. Залейте ги с малко водичка и задушете до омекване,...

  Прочети
• 

  Салата от извара и пиперки

  • Предястия

  Почистете чушките от семките и ги изпечете. Запарете ги в тенджера с капак и после ги обелете. Смелете чушките в машинка, блендер, кухненски робот или ги начукайте в хаванче, като доливате по малко о...

  Прочети
• 

  Италианска каравела от сьомга

  • Предястия

  Солта, захарта, настърганата кора от всички цитрусови плодове, кориандърът, джинът и нарязаният на ситно копър се смесват. Филето се слага върху прозрачно домакинско фолио за свежо съхранение и се на...

  Прочети
• 

  Сьомга по шведски със сос от горчица

  • Предястия

  Парчетата филе се слагат върху парче фолио. Солта се смесва със захарта, четири супени лъжици нарязан на ситно копър и със зърната бял пипер, които предварително са намачкани. С тази смес се поръсват...

  Прочети
• 

  Гъби с бекон и синьо сирене

  • Предястия

  Почистете гъбите и махнете пънчетата им. Наредете ги в намазнена тава. Нарежете бекона на ситно и го запържете. В мазнината от бекона запържете ситно нарязаните пънчета. Свалете ги от котлона и към т...

  Прочети