Търсене

Брой рецепти: 8775 отговарящи на вашето търсене

• 

  Домашна извара

  • Предястия

  Извара може да приготвите от полуразвалено прясно мляко или сварено пресечено. След като млякото кипне и се пресече, разбъркайте с лъжица кисело мляко, солта и оцета. Оставете за още няколко секунди...

  Прочети
• 

  Картофи с млечен сос по генуезки

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се сваряват и се обелват. Режат се на кръгчета и се нареждат в тавичка. Приготвя се сос, като се разтопява маслото, в него се запържва брашното и се добавя по една супена лъжица от предвари...

  Прочети
• 

  Руло от сирене

  • Тестени десерти

  Брашното се пресява с бакпулвера. Маслото се разтопява и се прибавят млякото, разбитите яйца, захарта и сол. Сипва се брашното в дълбок съд, прави се кладенче и се сипва сместа с млякото. Омесва се на...

  Прочети
• 

  Селски хляб с бира

  • Хляб

  За рецептата използвайте нефилтрирана бира, защото тя придава значително по-добър аромат на тестото. Загрейте фурната до 180°C. Пресейте брашното заедно със содата бикарбонат и солта в голяма купа. Д...

  Прочети
• 

  Софийска баклава

  • Тестени десерти

  Разделете корите на 2 части по равно. Сложете половината в намаслена тавичка, като всяка кора поръсете с разтопено масло. За плънката разбийте яйцата със захарта и добавете брашното, ореховите ядки,...

  Прочети
• 

  Попска яхния със сини сливи

  • Свинско

  Нарежете свинското на хапки и го сложете в тенджера на котлона с мазнината да се запържи равномерно. Почистете лукчетата и ги сипете върху месото. Овкусете със сол и червен пипер и разбъркайте. Прибав...

  Прочети
• 

  Печена пържола

  • Свинско

  Поръсете пържолата с всички подправки, като притиснете добре и я начукайте. Не я изтънявайте много, за да остане сочна при печенето. По желание добавете и 1 скилидка смлян чесън. Залейте с 1 ч.ч. вин...

  Прочети
• 

  Италианска салата с пушено месо с пъпеш

  • Салати

  Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва в маслото на среден огън за десетина минути. Поръсва се с майорана. Пъпешът се реже на половина, отстраняват се семките и се нарязва на големи кубчета...

  Прочети
• 

  Пълнозърнест хляб

  • Хляб

  Маята, захарта и 4 с.л. от топлата вода се смесват и се оставят встрани около 15 мин. Двата вида брашно се пресяват заедно със солта. Добавя се маята и се размесва с достатъчно вода, за да се получи...

  Прочети
• 

  Салата с авокадо и грейпфрут

  • Салати

  Измийте и нарежете по ваш вкус авокадото, спанака и грейпфрута. Миксирайте ги в голяма купа. Смесете в малка купа оцета, зехтина, водата, сол и захар. Поръсете салатата с готовия дресинг.

  Прочети
• 

  Квадрати с кромид лук, маслини и сирене

  • Хляб

  За тестото: Маята и половината от топлата вода се разбъркват, докато маята се разтвори. Оставя се да втасва встрани около 15 мин. или докато заприлича на крем и стане готова. Пресятото брашно и сол с...

  Прочети
• 

  Бине суфле - Пържени топки

  • Тестени десерти

  Към водата прибавяне маргарина и солта и завираме. След завиране прибавяне на брашното и бъркане до получаване на гладко и гъсто тесто. Снемане тестото от котлона и след леко изстиване, добавяме яйцат...

  Прочети
• 

  Миди на фурна

  • Риба

  Добре измитите миди се пускат във вряща вода, за да се разтворят черупките им. Изваждат се месестата част, измиват се и се пускат да заврят заедно с дафиновия лист в малко количество подкиселена вода....

  Прочети
• 

  Пълнена гъска

  • Пилешко

  Нарязаните дреболии на птицата заедно с нарязаните лук, праз, гъби се запържват в малко мазнина. Добавете след това нарязани бекон и булгура/ориз. Добре объркайте, долейте около 100 мл топла вода и ов...

  Прочети
• 

  Супа от гъби с ориз

  • Чорби

  Нарязвате гъбите на ивички и ги задушавате в олиото и малко вода заедно със ситно нарязания лук. След това наливате 6 ч.ч. гореща вода, прибавяте ориза и размитото брашно, посолявате и варите на умер...

  Прочети