Търсене

Брой рецепти: 719 отговарящи на вашето търсене

• 

  Картофи по селски на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Почистете картофите и ги разполовете без да ги белите. Сложете ги да се сварят в 1/2 ч.ч. бира до полуготовност (трябва да останат твърди). Готовите картофи се отцеждат от водата и се оставят леко да...

  Прочети
• 

  Супа топчета с фиде

  • Чорби

  Омесете каймата със сол, черен пипер, чубрица и ориз. Оформете топчета, които може да оваляте леко в брашно. Нарежете морковите и картофите и сложете да се варят в 1-2 литра вода. Когато водата заври...

  Прочети
• 

  Чорба от леща

  • Чорби

  Изчистената леща се измива и се слага да ври. Към възврялата леща се прибавя керевизът (корените). Оставя се да ври до омекване. За доливане се използва вряла вода. Когато лещата омекне, се прави зап...

  Прочети
• 

  Болярски сарми

  • Свинско

  Попарете пилешките дробчета с вряла вода, отцедете ги и ги накълцайте на ситно. Загрейте мазнина и запържете ситно нарязания лук и след това прибавете дробчетата. След 4 минути добавете ориза и подпра...

  Прочети
• 

  Телешки шишчета с лимон

  • Телешко

  Пасирайте лука, чесъна и магданоза. Добавете и останалите продукти разбъркайте до получаването на еднородна маса. Нарежете телешкото месо на кубчета, а чушките на парчета, подходящи за нанизване на ши...

  Прочети
• 

  Лесна манджа със заек

  • Заешко

  Измийте заека и го подсушете, след което го порционирайте. Смесете олиото със солта, червения и черен пипер и с тази смес омажете всяко парче месо хубаво, като втривате. Подреждайте парчетата в подма...

  Прочети
• 

  Бабешки свински дроб

  • Карантия

  Добре почистения свински дроб се нарязва на едри парчета. Посоляваме ги. Добавяме черен и червен пипер, както и чубрицата. Оставяме овкусеният дроб да престои 30 минути на студено. Празът се нарязва...

  Прочети
• 

  Гювечета със свинско месо

  • Свинско

  В мазнината се задушава месото нарязано на хапки. Слага се нарязаният на по-едро лук, червения пипер и доматите. Ври около 10 минути, след което се прибавят черния пипер и чубрицата и. Сместа се разпр...

  Прочети
• 

  Пържоли с грах на фурна

  • Свинско

  Добре овкусете свинските пържоли със сол и черен пипер, полейте ги с малко соев сос и вино и ги оставете да престоят за 1 час в хладилник. След това ги подредете в намазнена тава заедно с маринатата,...

  Прочети
• 

  Бобена манджа

  • Свинско

  Накиснете боба за една нощ, след това го сложете да кипне в още 2 води и го оставете с втората да се свари докато поомекне. В отделна тенджера загрейте мазнината и запържете скълцания ситно бекон за к...

  Прочети
• 

  Баница с праз и кайма

  • Баници

  Запържете в сгорещено олио накълцания праз, добавете каймата и бъркайте, докато и тя се запържи и хубаво се раздроби. Овкусете със сол, черен и червен пипер, чубрица, махнете от котлона и оставете да...

  Прочети
• 

  Кюфтета фрикасе със сметана

  • Свинско

  Омесете каймата с 1/2 глава скълцан лук, подправките и белтъците от яйцата. Оформете неголеми топчета. Загрейте малко мазнина и запържете останалия лук и настърган морков. Долейте 2.3 л вода и оставет...

  Прочети
• 

  Книжен кебап

  • Свинско

  Месото се измива и се нарязва на хапки. Към него се добавят нарязаните гъби, лук, черният пипер, лютеницата, чубрицата и виното. Разбърква се добре, покрива се и се оставя за едно денонощие в хладилн...

  Прочети
• 

  Пилешки бутчета с ориз и зеленчуци на фурна

  • Пилешко

  Пилешките бутчета се сваряват (като във водата се добавя сол). Лукът и чушките се нарязват на ситно и се задушават. Към тях се добавя миксът от морковите и грах и се изсипва половината от бульона, в...

  Прочети
• 

  Яхния с кюфтета

  • Свинско

  Нарежете лука и морковите и ги сложете да се задушат в малко мазнина. Щом леко омекнат се поръсват с червения пипер и се доливат 2 ч.ч. гореща вода (около 500 мл). През това време се омесва каймата с...

  Прочети