Шоколадови бисквитки
Разбиваме добре маслото и към него прибавяме брашното и захарта. Замесваме тесто. Разточваме го на лист с дебелина колкото кафена чинийка. Нарязваме кръгли бисквити (може и други форми), нареждаме ги...
ПрочетиРазбиваме добре маслото и към него прибавяме брашното и захарта. Замесваме тесто. Разточваме го на лист с дебелина колкото кафена чинийка. Нарязваме кръгли бисквити (може и други форми), нареждаме ги...
ПрочетиПърво нарежете наровете през половината и издълбайте пулпа. Около 1/3 ч.ч. запазете, а останалата част сложете в тиган с водата и захарта. Разбърквайте на огън, но сместа не трябва да завира, докато с...
ПрочетиБрашното заедно с 1 ч.ч. захар се пресяват в купа. В друга купа се разбиват белтъците до лек сняг и се прибавя лимоновият сок и солта при непрекъснато бъркане. Бавно се прибавя и 3/4 ч.ч. захар и се р...
ПрочетиЛукът се нарязва на парчета по 3 сантиметра, сварява се във вряща вода с оцет и се отцежда. Приготвя се запръжка от разтопеното масло и брашното, която се разрежда с доматеното пюре и малко вода от в...
ПрочетиЗагрейте фурната на 180 градуса. Разбийте яйцата до побеляване и добавете захарта и ванилената захар. При непрекъснато бъркане прибавете леко разтопеното масло, млякото и предварително пресятото браш...
ПрочетиЗамесете меко тесто от брашното, щипка сол, 1 с.л. оцет и 1 ч.ч. хладка вода. разделете го на 12 топки, покрийте ги с кърпа и ги оставете да втасат около половин час. След това топките се разточват...
ПрочетиНарежете кашкавала на парчета с дебелина около 1.5 см и дължина до 5 см. Смесете жълтъка, брашното, бирата и бакпулвера. Добавете белтъка, разбит на твърд сняг. Парчетата кашкавал се потапят в смест...
ПрочетиСмесват се изварата, яйцата, сметаната, содата и солта. След като се получи гладка смес, се добавя брашното и всичко се разбърква добре. Когато тестото започне да се събира на топка, се вади и се сла...
ПрочетиВ дълбок съд размийте добре брашното и млякото. Добавете предварително разбитите яйца, маслото, подправките и захарта. Разбъркайте добре и добавете ром. От полученото гъсто течно тесто изпържете пал...
ПрочетиБрашното се пресява и се прави кладенче. Добавя се маслото, нарязано на парченца и се смесва, като маслото се мачка с ръце до образуването на трохи. Добавя се яйце и сол, смесва се и се прави вдлъбна...
ПрочетиРазбиваме яйцата, захарта и прясното мляко. След това прибавяме към тях брашното с бакпулвера и разтопеното масло. Разбъркваме добре, оставяме да втаса около 15 мин. , след което в намазан тиган печем...
ПрочетиОбезкостете пилето и сложете кокалите да се варят за около 1 час в подсолена вода. Месото нарежете на ситни парчета и ги накиснете за около 1/2 час в лимонов сок, черен пипер и сол. След това загрейт...
ПрочетиВодата за тестото се кипва с маслото и солта. Постепенно се добавя брашното, като постоянно се разбърква. Сваля се от котлона, като пак се бърка. Добавят се едно по едно яйцата, маята и всичко се раз...
ПрочетиОмекналото масло се разбива със захарта. Добавят се яйцата. Добавя се картофеното пюре, канелата, индийското орехче и се разбърква. Шоколадът се начупва и се разтопява на водна баня. Добавя се към те...
Прочети