Търсене

Брой рецепти: 2790 отговарящи на вашето търсене

• 

  Яхния с агнешки дроб

  • Агнешко месо

  Сварете черния дроб до омекване в малко подсолена вода заедно със зърната черен пипер и с виното. Нарежете го на кубчета Сгорещете олиото в тиган, запържете леко ситно нарязаните лук и чесън. Налейте...

  Прочети
• 

  Салата от миди по сицилиански

  • Салати

  Приготвя се дресинг, като зехтинът се смесва с лимоновия сок, каперсите, нарязания на ситно чесън, магданоза, солта и черния пипер. Мидите се варят 5 минути, вадят се от черупките и се охлаждат. Смес...

  Прочети
• 

  Ориз със зеленчуци и пилешко на фурна

  • Пилешко

  Може да използвате замразен зеленчуков микс. Нарежете пилешкото на тънки ивички и запържете до златисто. Прибавете ситно нарязаните моркови и чушки. Задушете за 5 мин. Прибавете граха и царевицата, о...

  Прочети
• 

  Пълнени панирани пиперки

  • Зеленчукови ястия

  Измийте чушките и ги подсушете. Изпечете ги, обелете ги и ги почистете от семето, като внимавате да не ги разкъсвате. Разбъркайте натрошеното сирене с яйцата и скълцания магданоз. Напълнете чушките с...

  Прочети
• 

  Студен сандвич с магданозово масло

  • Сандвичи

  Оставяме маслото да омекне на стайна температура и го разбиваме. Посоляваме, прибавяме 2 с.л. ситно накълцан магданоз и 1 ч.л. лимонов сок. Разбиваме всичко до еднородна смес и мажем върху кръгчета от...

  Прочети
• 

  Свинска дроб сърма

  • Карантия

  Предварително измийте свинския черен дроб, сварете го в подсолена вода, след което го нарежете на дребно. Загрейте мазнината и задушете ситно скълцания лук и морков. Щом омекнат, добавете ориза и бърк...

  Прочети
• 

  Макарони на фурна с топено сирене

  • Паста

  Сварете макароните в подсолена вода с няколко капки мазнина, след което ги отцедете. Накълцайте лука и го сложете да се запържи в маслото. Добавете доматеното пюре и изчакайте да кипне (при нужда раз...

  Прочети
• 

  Сирене с газирана вода

  • Предястия

  Сиренето, нарязано на парчета, се слага в огнеупорен (глинен) съд. Върху него се поставят нарязаните домати, гъбите и маслото. Захлупва се с капак и се задушава 10 минути. Залива се с разбитите заедн...

  Прочети
• 

  Хумус по оригинална рецепта

  • Сосове

  Нахутът се почиства и се накисва във вода за 24 часа, докато набъбне двойно. Прехвърля се в тавичка и се разстила, покрива се с кърпа и се оставя да покълне за 2 дена, като сутрин и вечер се облива и...

  Прочети
• 

  Салата с топли зеленчуци

  • Салати

  Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Главите лук се пекат цели, необелени около 40 мин. Картофите се варят в подсолена, вряща вода около 20 мин. или докато омекнат. Същото се прави и с мо...

  Прочети
• 

  Средиземноморска салата с риба тон

  • Салати

  Сварете ориза с малко сол и зехтин, след което го отцедете и го сипете в голяма купа. Нарежете чери доматчетата на две и раздробете филето риба тон. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете за някол...

  Прочети
• 

  Панирани медальончета от свинско филе

  • Свинско

  Почистете филето от ципите и го нарежете на медальончета. Начукайте ги леко, посолете и ги оваляйте в брашно. Разбийте яйцата и прибавете към тях настъргания кашкавал, малко брашно и сол. Панирайте...

  Прочети
• 

  Габровска рибена чорба

  • Чорби

  Рибата се почиства и костите, главата, перките и кожата се заливат със студена вода. Ври 10-15 минути, за да се получи бульон. Отделно в съд се задушават с маслото, нарязаните на ситно лук, корени маг...

  Прочети
• 

  Пуйка с кестени

  • Пуешко

  Първо трябва да приготвите плънката. Сварете кестените като направите предварително разрези върху обвивката им. След около 15-20 минути ги извадете. Обелете ги и ги намачкайте с вилица. Добавете към т...

  Прочети
• 

  Черноморска рибена чорба

  • Чорби

  Нарязваме на дребно изчистените и измити корени на магданоза, лука, целината и моркова. В подсолена вода слагаме рибата, нарязаните зеленчуци, дафиновия лист, черния пипер и мазнината да се сварят. Из...

  Прочети