Търсене

Брой рецепти: 1921 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Пълнена патица

    Пълнена патица

    Почистете добре патицата, отделете дреболийките й и ги сложете леко да се сварят във вряща вода с 1 с.л. оцет. След това ги отцедете и ги накълцайте дребно. Патицата натъркайте със сол и черен пипер...

    Прочети
  • Пържоли с вермут и сметана

    Пържоли с вермут и сметана

    Посоляваме, поръсваме с черен пипер и лимонов сок начуканите леко пържоли. Изпържваме ги от двете страни в силно сгорещено масло, заливаме с вермут и прибавяме сметаната. Разклащаме съда над котлона,...

    Прочети
  • Дива патица по ловджийски

    Дива патица по ловджийски

    Порционирайте почистената патица и я сложете да се вари с вода, колкото да покрие месото. Щом омекне, добавете сол. Отделно загрейте олио и запържете ситно скълцаната глава лук, след което добавете бр...

    Прочети
  • Арабски дюнер

    Арабски дюнер

    Нарежете агнешкото на тънки пържоли и ги начукайте под найлоново пликче, за да стане максимално тънко и финно месото. Тънките пържоли нарежете на малки лентички и ги мариновайте за 1 нощ в нярязаните...

    Прочети
  • Телешко в гювечета

    Телешко в гювечета

    Нарежете телешкото на 8 парчета и го запържете в сгорещеното олио в тенджера. Добавете нарязания на едро лук, след това моркови заедно с малко вода, сол и червен пипер и задушете, докато месото омекне...

    Прочети
  • Пилешко месо с картофи и моркови

    Пилешко месо с картофи и моркови

    Пилешкото месо се смила, картофите и морковите се настъргват, а лукът се нарязва на ивици. В сгорещеното масло задушете морковите, картофи и лука. Сложете смляното месо и преди края на задушаването -...

    Прочети
  • Руло от сърна с черен пипер

    Руло от сърна с черен пипер

    Обезкостете бута, така че да остане правоъгълно парче сърнешко месо. Пригответе маринатата като смесите всички продукти за нея и я разбъркате енергично. Нарежете зеленчуците на ситно. Загрейте маслото...

    Прочети
  • Пилешка супа с ориз

    Пилешка супа с ориз

    Почиствате и измивате със студена вода пилето и дреболиите. Варите ги в студена подсолена вода на слаб огън до готовност. Обезкостявате пилето и го нарязвате на парченца. Дреболиите също нарязвате на...

    Прочети
  • Пиле с пушено сирене и гъби

    Пиле с пушено сирене и гъби

    Нарязваме пилешкпто на хапки и посоляваме. В йенска тенджера нарязваме част от гъбите, киселите краставички и пушеното сирене, добавяме пилето като ръсим с черен пипер. Режем останалите гъби, краста...

    Прочети
  • Агнешки сърца с ориз

    Агнешки сърца с ориз

    Хубаво измийте и почистете агнешките сърца. Сложете ги да се варят с водата и оцета, едро нарязания морков, дафиновите листа, кромида и цели зърна черен пипер. След това ги извадете и прецедете бульон...

    Прочети
  • Агнешко печено с градински чай

    Агнешко печено с градински чай

    Загрейте предварително фурната на висока степен. Загрейте олиото в по-голям съд на котлона и сложете агнешкия врат, предварително посолен и поръсен с черен пипер, да се запържи равномерно от всички ст...

    Прочети
  • Пилешко роле в бутер тесто

    Пилешко роле в бутер тесто

    От пилешките гърди се оформят пържоли. Поръсват се с бял пипер, заливат се с виното и се оставят да се мариноват. Морковите се бланшират и след това измиват със студена вода Оформя се ролето, като въ...

    Прочети
  • Хайдутски кебап

    Хайдутски кебап

    Нарежете месото на едри парчета и го запържете в половината от олиото. Когато се "запечата" от всички страни е време да добавите лука и гъбите, нарязани на филийки. Задушавайте продуктите на умерен ог...

    Прочети
  • Сърна по френски

    Сърна по френски

    В тенджера се наливат 2 литра вода, добавя се черният пипер, нарязаните моркови, карамфилчетата, солта и всичко се вари 15 минути. Добавя се оцетът и веднага се сваля от котлона. Охлажда се и в марина...

    Прочети
  • Чорбаджийски сарми

    Чорбаджийски сарми

    Месото се разпределя на порции и се задушава в мазнината, след което се посолява, поръсва се с червения пипер и се изважда. В същата мазнина се задушава няколко минути нарязаната на много ситно сърце...

    Прочети
Последни новини