Фарфале с пилешко месо и жълт сос
Пилешките гърди се режат на тънки лентички, поръсват се с лимоновия сос, чесънът и лимоновата кора. Оставят се за около 10 мин. на страни, след което се запържват в зехтина. Заедно с тях за няколко ми...
ПрочетиПилешките гърди се режат на тънки лентички, поръсват се с лимоновия сос, чесънът и лимоновата кора. Оставят се за около 10 мин. на страни, след което се запържват в зехтина. Заедно с тях за няколко ми...
ПрочетиПочистеното зеле накълцайте ситно. Загрейте олио в тенджера и запържете скълцания лук. Прибавете червения пипер, бъркайте да се запържи и сипете предварително нарязаните моркови, домати, а след тях и...
ПрочетиМарината: В блендер или кухненски просесор смелете джинджифила и чесъна (може да добавите малко вода за да стане на паста). Добавете куркумата, чилито, солта, кимиона, лимоновия сок, киселото мляко и...
ПрочетиМесото от глиган се нарязва на едри парчета като за шиш и се поставя в подходящ дълбок съд. Продуктите за маринатата се смесват, добавят се 2 ситно нарязани глави лук. Месото се маринова в продължени...
ПрочетиСвинските джолани се измиват, посоляват и се слагат в гювеча. Върху тях се нарязват гъбите, морковите и картофите на по-едро. Залива се с бирата и най-отгоре се намазва със сметаната. Пече се в нача...
ПрочетиНаправете пълнежа. За целта сварете пилешките гърди в бульона. Отцедете, охладете и ги нарежете на ситно. Към тях добавете нарязаните авокадо, червена чушка, люти чушки и лука. Подправете със сол и чи...
ПрочетиИзберете не много солено готово филе и го нарежете на тънки филийки. Нарежете сирената и кашкавалите (по избор) на неголеми дълги правоъгълници и ги овкусете с къри. Филето напръскайте с малко балсамо...
ПрочетиАгнешкото месо се нарязва на ситно и се смесва с лука, който също е нарязан на ситно. Добавя се сол, черен пипер и бахар и се оставя да стои на студено 1 час. Месото се запържва в маслото и когато по...
ПрочетиМесото се отделя от костите и от тях, заедно с моркова, целината и една глава лук, се сварява бульон. Оризът се задушава в част от маслото. Добавя се бульон в съотношение 2:1 и щом заври, се слага въ...
ПрочетиПилешките гърди леко начукайте и добре ги овкусете със сол, черен пипер, счукан розмарин и ги полейте със соевия сос и изцедения лимонов сок. Оставете да се овкусяват за 30 минути в хладилник. В подма...
ПрочетиСварете ориза в 3 ч.ч. вода или бульон до готовност, след което го измийте в гевгир и оставете да се отцеди. Свинското нарежете на парчета и сложете да се свари. Отцедете го добре и го сложете хубаво...
ПрочетиНакъсайте свареното пилешко месо на парченца, а пушеното нарежете на малки квадратчета. В голяма купа нарежете или накъсайте салатата Айсберг, прибавете месата, стафидите, мандарините, накълцания лук...
ПрочетиЧесънът се счуква и се смесва със соевия сос, прибавя се малко сол на вкус, но не прекалявайте, защото соевия сос също е солен. Нарежете пилешкото месо на филенца, след което ги залейте със соевия со...
ПрочетиИзчистваме птиците, изкормваме, измиваме и варим в 2 л. студена вода с малко сол. Сварените птици изваждаме и нарязваме на парчета, а бульона прецеждаме. В сгорещената мазнина изпържваме ситно наряз...
ПрочетиПилешкото месо се нарязва и се запържва заедно с чесъна. Долива се виното, сметана и настърганото сирене Горгонзола. Трябва да се получи гъст сос. Добавя се розмаринът и солта. Добавя се сварената с...
Прочети