Задушаваме измитата кокошка в мазнината и малко вода, до омекване на месото. Изваждаме я и я посоляваме. Нарязваме на ситно лукa и го задушаваме в същата мазнина за 7-8 минути. Към него последователно...
Прочети
Нарежете колбасите на тънки ивица, а лука - на ситно. Задушете лука в маслото и добавете колбасите. Нарежете гъбите на дребно и също ги добавете. Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги прибавете...
Прочети
В голяма тенджера (не по-малка от 6 л.) се слага фасулът и месото (без наденицата и кървавицата), добавят се и дафиновият лист, черният пипер, червеният пипер и шафранът. Залива се с 2.5 литра вода и...
Прочети
Наденицата се обелва от ципата, Правят и се прорези, в които се слагат парчета кашкавал, и се подрежда в тава на разстояние една от друга. Картофите се нарязват на кръгчета и се подреждат стъпаловидно...
Прочети
Сварете предварително боба с малко олио и сол. Отцедете го и го разбъркайте с кашичка, приготвена от брашното и малко вода. Зеленчуците нарежете и сложете да се задушат в малко сгорещена мазнина. Нак...
Прочети
Картофите се измиват хубаво и НЕ се обелват, остават се да киснат във дълбок съд със вода. Морковът се измива, обелва и се реже на купчета. Една скилидка чесън се обелва и леко се смачква, но не се ре...
Прочети
Разточете от тестото плоска питка. Върху нея подредете наситнената наденица, натрошеното сирене и нарязаните пиперки. Поръсете с черен пипер и магданоз. Сложете питката в намазнена тава, наръсете я...
Прочети
Каймата се запържва с канелата, тя придава приятния вкус на ястието. В йенска тенджера или по-дълбока тавичка се подреждат: ред от запържената кайма, ред сладка царевица, ред наденица, предварително...
Прочети
Сварете пастата, измийте я под течаща студена вода и я отцедете. След това я преместете в купа. Загрейте зехтина. Нарежете надениците на кръгчета и ги запържете в зехтина, докато станат кафяви на цвя...
Прочети
В среден тенджера залейте картофите с подсолена вода и ги сложете да се варят. Когато водата заври, намалете температурата и ги оставете да къкрят 10-12 минути. След това изхвърлете водата от варенето...
ПрочетиВ днешния ден главната политическа задача не е в това да се даде на човек свобода, а в това да се удовлетворят неговите потребности. Уистън Хю Одън
Smolyan.bgvesti.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Smolyan.bgvesti.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Анелия Веселинова
Величка Петкова
0301/53-655
