Есенна салата с карфиол
Накъсайте карфиола на розички и го бланширайте до омекване в подсолена вряща вода. По желание след отцеждане може да го запечете за кратко в тавичка във фурната. Почистете спанака и марулята и ги нак...
ПрочетиНакъсайте карфиола на розички и го бланширайте до омекване в подсолена вряща вода. По желание след отцеждане може да го запечете за кратко в тавичка във фурната. Почистете спанака и марулята и ги нак...
ПрочетиДобре измитото цвекло се вари до омекване, след което се обелва и настъргва на едро ренде. Едното яйце се сваряват до твърдост, обелва се и се нарязва на осминки. Отделяме жълтъците на останалите яйц...
ПрочетиИзпечете чушките, обелете и ги нарежете. Попарете доматите, обелете ги и също ги нарежете. Лукът се нарязва. Смесете всички продукти, посолете ги и прибавете олиото и чесъна. Разбъркайте и преди серв...
ПрочетиОтрежете внимателно капачетата на доматите и ги издълбайте с лъжичка. Смесете останалите продукти, като предварително сте натрошили сиренето с вилица. Объркайте до получаването на гладка смес и напълн...
ПрочетиСварете цвеклото до обекване, след което го настържете на едро ренде. Внимателно почистете корена от хрян и го настържете на ситното ренде. Добавете предварително обелените и почистени ябълки, които...
ПрочетиСварете поотделно картофите и цвеклото до омекване. Картофите се белят още докато са горещи и се нарязват на кубчета. Цвеклото същ се обелва и нарязва на кубчета. Сварените зеленчуци се смесват в дълб...
ПрочетиНакъсайте измитите и подсушени салати в съда за салата. Добавете царевицата, рибата и нарязаните наполовина чери домати. Объркайте продуктите за дресинга и залейте.
ПрочетиИздълбаваме домата. По стената на домата мажем с майонеза. Режем на ситно кашкавала, яйцето, шунката, краставичката и лук. Объркваме ги с олио и сол и започваме да пълним домата. Настъргваме сиренето...
ПрочетиСваряваме до твърдост яйцата и ги обелваме. Измитите листа от глухарчета накъсваме и поставяме в дълбока купа. Двата вида лук нарязваме на ситно и го "претриваме" със сол, след което го добавяме към н...
ПрочетиВ купичка хубаво разбъркайте чесъна, киселото мляко, олиото, оцет заедно със сол, чубрица, червен пипер. Нарежете зеленчуците на парченца и накъсайте салатата. Смесете ги в голяма купа и полейте с пр...
ПрочетиКартофите се обелват, нарязват и сваряват. След като се сварят се отцеждат от водата. Добавят се другите нарязани продукти, овкусява се с копъра, солта, олиото, оцета и горчицата. Картофена салата с...
ПрочетиИзберете по-твърди розови домати и ги нарежете на ситни парченца. Накълцайте ситно магданоза и леко объркайте към доматите заедно с по-голямата част от съвсем ситно скълцания лук. Сложете орехите, че...
ПрочетиИзмивате хубаво руколата и я подсушете. Сложете я в купа. Обелвате и нарязвате на кубчета твърдо сварените яйца. На едро ренде настържете свареното червено цвекло или го нарежете на тънки кръгчета. С...
ПрочетиИзплакнете внимателно попарената копривата, най-добре да използвате само връхчетата на младата коприва. Изплакнете я под студена вода. Изцедете копривените връхчета, посолете ги и ги намачкайте хубаво...
ПрочетиИзмийте внимателно зеленчуците под силна течаща вода. Отцедете ги и ги нарежете на ситно. По желание смачкайте пресния лук със сол на вкус. Размесете и полейте с олио или зехтин. Нарежете доматите и...
Прочети