Тиквен сладкиш с ориз
Измийте, обелете, почистете и нарежете на кубчета тиквата Стоплете млякото, прибавете захарта към него и бъркайте, докато се разтопи. Прибавете ванилията и хубаво разбъркайте В намаслена тавичка наред...
ПрочетиИзмийте, обелете, почистете и нарежете на кубчета тиквата Стоплете млякото, прибавете захарта към него и бъркайте, докато се разтопи. Прибавете ванилията и хубаво разбъркайте В намаслена тавичка наред...
ПрочетиЗадушаваме нарязаният праз на дребно в олио и малко вода. Прибавяме червеният пипер и доматения сок. Заливаме с 4 ч.ч.топла вода и кипваме. Прибавяме ориза, посоляваме и варим около 20 минути. При се...
ПрочетиИзмиваме добре оризът и го задушаваме в сгорещената мазнина. Заливаме с бульона. След като заври го махаме от огъня и оставяме за около 20 мин. за да поеме водата. Обелваме и нарязваме на парченца ас...
ПрочетиСложете спанака в дълбок тиган. Посолете. Залейте с вода сложете го за кратко на огъня и след това го отцедете. Запазете бульона от варенето. Пасирайте спанака на пюре. Загрейте малко зехтин в тенджер...
ПрочетиОризът се сварява предварително. В среден голям дълбок тиган се загрява маслото и зехтина и се добавят едро настърганите моркови и граха и се запържват за 5 - 7 минути на среден огън. Прибавя се сит...
ПрочетиСгорещете мазнина в тиган и запържете наситнения лук. След това добавете нарязаните на дребно чушки, настърганото зеле и моркови. Задушавайте зеленчуците до омекване. Преди да оттеглите от котлона ги...
ПрочетиЗеленчуците се запържват, добавя се соевият сос, сусамовото олио, солта и захарта. Плънката се разделя на 12 равни части, като всяка една от порциите от плънка се завива в оризовите кори. Смесват се...
ПрочетиНа доматите се отрязва отгоре едно капаче, което запазваме, а вътрешността изваждаме. Нарязаните на ситно предварително почистени гъби и лук се задушават в част от мазнината и малко вода. Когато вода...
ПрочетиПодправяме почистената риба с лимонов сок, сол и черен пипер. Оставяме я 2 часа да поеме подправките. Задушаваме в мазнината рендосаните моркови, лука, доматите и ориза. Слагаме сместа в тавичка и д...
ПрочетиНаливаме в средна тенджера вода да ври. Нарязваме на ситно лука, червените чушки, морковите, картофите и добавяме в врящата вода 1 супена лъжица сол, няколко капки олио, малко черен пипер, бульона и о...
ПрочетиИзплакнете ориза и го отцедете. Загрейте олиото в тенджерка и запържете лука. Добавете ориза и запържете и него. Овкусете с подправките и добавете консерва нарязани домати със соса. Щом клокне прехвъ...
ПрочетиПодбират се средно едри домати и се измиват. Внимателно се издълбават, като отрязаното капаче се запазва. Лукът се нарязва на ситно и се пържи леко в маслото, прибавя се вътрешността от доматите, скъ...
ПрочетиИзмийте ориза и го запържете в сгорещения зехтин заедно с накълцания лук, чесън и магданоз. Щом лукът започне да пожълтява, добавете и нарязаните пиперки. Оригиналното ястие е с печени и счукани на п...
ПрочетиИзпържете в половината от маслото ситно нарязания лук и прибавете нарязания говежди костен мозък. Прибавете ориза, изпържете малко, прибавете виното и задушавайте, докато се изпари. Посолете, поръсе...
ПрочетиНакиснете ориза в студена вода за 1/2 час и го отцедете. Сложете го да се свари в тенджерка на котлона, като добавите сол и черен пипер. Щом оризът уври, разбийте яйцата с киселото мляко, добавете нак...
Прочети