Търсене

Брой рецепти: 2849 отговарящи на вашето търсене

• 

  Патладжан по средиземноморски

  • Зеленчукови ястия

  Кубчетата патладжан сложете в гевгир и ги поръсете със сол. Поставете гевгира в гореща подсолена вода и оставете за 30 минути, за да премахнете горчивия привкус. Изплакнете със студена вода и частично...

  Прочети
• 

  Пълнена тиквичка

  • Зеленчукови ястия

  Издълбайте вътрешността на почистените тиквички, след като им отрежете малко капаче отгоре. Бланширайте издълбаните тиквички за 5 минути във вряща вода и ги изплакнете под студена. Наситнете вътрешнос...

  Прочети
• 

  Тарка Дал (Tarka Dhal)

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете лещата във вода за 1 час. Сипете я в тенджера с 3 ч.ч. вода, нарязаните ситно домат, лук и объркайте с куркумата и сол. Щом ястието заври, отново объркайте и сложете капак. Оставете да се...

  Прочети
• 

  Кебап по малкотърновски

  • Агнешко месо

  Месото, нарязано на хапки се задушава в 3/4 от олиото и малко вода заедно с лука, нарязан на ситно и половината от доматения сок, докато се изпари водата. Прибавят се брашното, червения пипер, малко т...

  Прочети
• 

  Салата Топеница

  • Салати

  Млякото се изсипва в купа към него се прибавят натрошеното сирене, нарязани на ситно яйцата и чушките, чесана малко зехтин или олио. Обърква се и се сервира с копъра.

  Прочети
• 

  Имамбаялдъ в буркани

  • Туршии

  Измийте патладжаните и ги обелете. Нарежете ги по дължина на правилни резени, посолете ги и ги оставете в наклонен съд, за да се отцедят. След около час ги измийте, подсушете и запържете до златисто...

  Прочети
• 

  Чеснови питки със сусам, овесени ядки и мед

  • Хляб

  Маята със солта се разтваря в малко вода и се оставя да шупне. Добавят се сусамовите семена, разтопеното масло, чесънът, овесените ядки, медът и останалата вода. Разбърква се добре и се изсипва в пре...

  Прочети
• 

  Картофени ньоки в доматен сос

  • Паста

  Загрейте зехтина и добавете ситно нарязания лук и пресования чесън. Запържете за 4-5 минути, след това увеличете огъня и добавете каймата. Разбърквайте периодично до запържването на каймата. Добавете...

  Прочети
• 

  Спанак с ориз и чесън

  • Зеленчукови ястия

  Почистете спанака, нарежете го и го сложете в маслото да се задушава до омекване. Прибавете ориза, веднага след което и водата, около 3 чаши (включително бульона). Оставете, докато оризът уври добре....

  Прочети
• 

  Спагети с песто

  • Паста

  Босилекът, копърът, чесънът, кедровите ядки, зехтинът и солта се блендират, докато станат на пюре. Спагетите се пускат в подсолена вряща вода до готовност. Отцеждат се и се поливат с готовото песто,...

  Прочети
• 

  Лазаня със сос Бешамел

  • Паста

  Накълцайте на ситно всички зеленчуци и ги сложете да се задушават до омекване като започнете с лука, чесъна, морковите и накрая чушките. Към омекналите зеленчуци се добавя доматеното пюре, сол и черен...

  Прочети
• 

  Бански чомлек

  • Телешко

  Нарежете телешкия джолан на едри парчета и го накиснете за 1 час във вода с малко оцет. В гърне започнете да редите нарязаните на едри парчета или кръгчета картофи, телешките късове, едро нарязания л...

  Прочети
• 

  Сочни свински пържоли

  • Свинско

  Олиото, соевият сос, медът, уни сосът, горчицата и черният пипер се разбъркват до получаването на еднородна смес. Към нея се прибавят нарязаната на кръгчета чушка, пасираният чесън, ако е на скилидки...

  Прочети
• 

  Спаначен омлет

  • Ястия с Яйца

  Разбийте с тел яйцата със сметаната и водата и добавете подрапвки на вкус. Добавете попарения за секунди спанак, отцеден и ситно нарязан заедно с пресования чесън. Така приготвената смес се сипва в ш...

  Прочети
• 

  Печени картофи с мащерка и лимон

  • Предястия

  Сварете картофите с обелките, след това ги обелете. По-малките ги оставете цели, а по-големите разрежете на две. Поставете ги в една тава, добавете олиото, солта и черния пипер и поръсете с мащерката...

  Прочети