Търсене

Брой рецепти: 90 отговарящи на вашето търсене

• 

  Мусака със спанак и телешко

  • Телешко

  Месото се накълцва и се изпържва. Добре изчистеният и измит спанак се нарязва ситно, изпържва се със ситно нарязания лук. Месото и спанакът се посоляват със сол и черен пипер. В тавичка се нареждат п...

  Прочети
• 

  Оригинална гръцка мусака

  • Телешко

  Нарежете на филии измитите патладжани без да ги белите и ги изпържете в олио до омекване. Изпържете в масло и ситно нарязания лук. Задушете доматите и ги пасирайте. В намазнена добре тава подреждайте...

  Прочети
• 

  Мусака с картофено пюре

  • Телешко

  В мазнината и малко бульон задушете ситно нарязания лук, прибавете каймата и продължете да задушавате, докато водата се изпари. Сложете сол, подправките и залейте с горещия бульон (вода). Варете в пох...

  Прочети
• 

  Мусака с тиквички

  • Телешко

  Загрейте мазнина в тенджера и запържете скълцания лук, след което добавете каймата. Бъркайте, докато се раздроби и добавете червения пипер, измития ориз, разбъркайте бързо и долейте 1 ч.ч. топла вода....

  Прочети
• 

  Патладжанова мусака

  • Телешко

  Измийте патладжаните и ги обелете. Нарежете ги на филии, поръсете ги със сол и ги оставете да се отцедят от горчивия сок. После ги измийте и ги подсушете. Загрейте малко олио в тиган и запържете скъл...

  Прочети
• 

  Френска мусака от зеле

  • Телешко

  Сложете 1 цяла зелка да се вари направо в гореща вода със сол. Когато омекне я извадете, оставете да изстине и я нарежете. Запържете в малко мазнина смляното месо и овкусете със сол и черен пипер. Нар...

  Прочети
• 

  Турска мусака

  • Телешко

  Намачкайте консервираните домати и размесете каймата с 2-3 с.л. от него. Загрейте малко мазнина в тиган и задушете нарязаните чушки и морков. Добавете каймата, овкусете с подправки и останалите домати...

  Прочети
• 

  Мусака с патладжан и пилешко

  • Пилешко

  Патладжаните нарежете на филии по дължина и ги посолете. Оставете да се отдели горчивината, изплакнете ги и ги подсушете. Пилешкото месо (от гърди) нарежете също на филии и ги запържете леко в малко...

  Прочети
• 

  Мусака с пиле

  • Пилешко

  Обезкостете пилето и сложете кокалите да се варят за около 1 час в подсолена вода. Месото нарежете на ситни парчета и ги накиснете за около 1/2 час в лимонов сок, черен пипер и сол. След това загрейт...

  Прочети
• 

  Румънска мусака с агнешко месо

  • Агнешко месо

  Месото се нарязва на дребни парчета и се начуква. Патладжаните, доматите, лукът и тиквичките се режат на кръгли резени. На дъното на тава, намазана с олио, се слагат ред патладжани, ред лук, ред тикв...

  Прочети
• 

  Мусаката на Моника

  • Агнешко месо

  Сините домати се измиват хубаво и се режат на парчета около половин см големина, намазват се хубаво със сол, поставят се в гевгир и се притискат със чинийка, а отгоре и с нещо тежко - така трябва да с...

  Прочети
• 

  Мусака по гръцки

  • Агнешко месо

  Нарежете патладжаните на кръгчета и ги оставете за да отделят горчивия си сок. Запържете до златисто нарязания лук и маслото. Добавете месото, усилете огъня и задушавайте като бъркате непрекъснато, д...

  Прочети
• 

  Мусака с риба по гръцки

  • Риба

  Картофите се обелват и се режат на кръгчета. Половината картофи се слагат в тава и се поръсват със сол и черен пипер. Рибата се реже на парчета и се поръсва със сол и черен пипер. Слага се върху карт...

  Прочети
• 

  Мусака с риба и картофено пюре

  • Риба

  Надробете рибата и я поръсете с лимонов сок и сол. Наситнете доматите и краставичките. Разпределете картофеното пюре по дъното на тавичка. Върху него изсипете сместа от рибната кайма, доматите, краст...

  Прочети
• 

  Мусака с език

  • Карантия

  Езиците се сваряват много добре в подсолена вода. Вадят се и се обелват, след което се режат на малки парчета. Картофите се режат на кубчета и се запържват заедно с езиците в сгорещена мазнина. Изси...

  Прочети