Вторник, 6 октомври 2026 | Смолян Ясно небе 17°
Смолян България Светът Спорт Обяви Видео eTV

Запазено 25 години семе вади домати гиганти

5,757
Запазено 25 години семе вади домати гиганти

Домати гиганти берат тези дни семейство Кузмови от Хасково. Най-дребните от тях са по 1,100 кг. Миналия ден обаче съпругът Кузман откъснал домат, за който кило ракия идва малко. Грамаданецът тежи точно килограм и 627 грама. До него стандартен червен сочен плод е никаквите 126 грама

Дворното място, където се раждат грамадните домати, е в местността Старите Демирлийски лозя край квартал Орфей. Плодородният двор е наследство от родителите на съпругата на Кузман - Недялка. Дългогодишната учителка, сега пенсионерка, е отговорник по поливането. Тя разкрива, че е интересна предисторията на гигантските домати. Семето за тях е от с. Сърница, кътано е 25 години. Намерили го в касетки, когато събирали багажа си при продажбата на бащината къща на Кузман. Нели има и рецепта как се яде такъв голям домат, предадена й от сусамци: реже се на тънки филийки и със всяка се отпиват по няколко глътки ракия, после пак една филийка...няколко глътки скоросмъртница и така...докато доматът свърши, или по-скоро - ракията.

Огромните домати са от сорта, популярен в Сърница като „големи червени“. В градината си обаче Кузмови имат още няколко сорта, гледат „розови“ и „биволско сърце“, което е любимо на дъщерите им.

Рецептата на Кузман е, че освен семената важна е и грижата, за да излязат читави и растенията. Съветът му към младите, решили да си отгледат свои корени домати от семе, е никога да не мият семенцата във вода, за да не пада ципата им, така те се запазват по-дълго време.

В градината си имат и други гиганти - с пет от дренките им например можеш да напълни компотен буркан. Друга гордост на фамилията е старият лозов масив, създаден от предишния стопанин - бащата на  Нели - Георги. Той посадил 26 вида грозде, които и до днес Кузмови отглеждат. Историята на рода на Недялка разказват и фасулените стъбла в дворчето. Бобените семена са донесени през 1915 година от Доган Хисар, откъдето тръгва нейното родословно дърво. Наедно с най-основното в торбичката прабаба й сложила и фасуленото семе.

М. Манолова

Сподели

Коментари в сайта (0)

Все още няма коментари. Бъди първият!

Вход