Кулинари от община Смолян приготвяха популярни родопски специалитети и чевермета, от които опитаха гостите и участниците във втория фестивал на скарата и балканската музика „Скариада”, който се проведе в Лясковец, съобщиха от пресцентъра на общината. На живописните поляни около Петропавловския манастир, гостите бяха привличани от невероятните аромати от майсторските чевермета на бай Манол от Гела и неповторимото сирене брънза на Салих Пашов . Мaйcтopът нa пpoчyтoтo битo cиpeнe беше за втори път нa излoжeниeтo, зa дa пoкaжe зaнaятa нa дeдитe cи, cъхpaнeн oт вeкoвe. Пашата, както го наричат, отново се превърна в атракция на Скариадата. И битoтo cиpeнe, и бpънзaтa ca мнoгo вкycни и нямaт нищo oбщo c тeзи, кoитo кyпyвaмe в мaгaзинитe, споделяха гостите на изложението, които се надпреварваха да опитат от специалитетите на майстора от смолянското село Бориково. Те наблюдаваха и с интерес технологията по приготвянето им.
Скариада BG 2016 се превърна в празник, посветен на качеството и традицията на българския вкус, с много весела музика и аромат на скара. В дните от 2 до 6 септември на поляните край Петропавловския манастир имаше истински парад на ритми и доброто настроение с духови оркестри, традиционни месни продукти и ястия и народни веселия.
