Днес за 15-ти път, с гърмеж от фасулево топче, стартира традиционния празник на Смилянския фасул в едноименното село Смилян. Въпреки студа и дъжда читалището е пълно с гости, в селото кипи весело оживление. Традиционните конкурси за кулинарно изделие от боб, пано от зрънца и производител на фасул очакват своите победители. Най-масово е участието на деца и ученици в конкурса за пано, изработено от бобчета. По-скромно е присъствието на майсторки на специалитети от гърмящата култура, но затова пък излезе книжката с рецепти,с богато въображение и вкус. Много производители участват с щандове, на които са изложили плодовете на труда си-фасул,царевица,консерви от местни зеленчуци и сладка. Те също ще се състезават за най-оригинална и красива подредба на щанда. Цените на едрия Смилянски фасул, който се смята за деликатес вече закръгли 10 лв за килограм, шареният боб не може да се намери под 8лв. На празник -като на празник всички се събраха в ресторанта на центъра, за да похапнат от боб чорбата, която местните майсторки приготвят за здраве и берекет за гостите. Победителите ще станат ясни по-късно през деня.

Щиляна Чакърова