Здравето, дълголетието, богатството и красотата на българската планина ще бъдат прославени във фестивала, посветен на киселото мляко, който ще се проведе за четвърта поредна година в село Момчиловци. Под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната” за три дни, този път на 21-ви, 22-ри и 23-ти септември родопското село ще посрещне стотици гости от страната, чужбина и разбира се чак от далечен Китай. Подготвена е изключително богата програма, наситена с фолклор, изложение на биопродукти и занаятчии, дегустации на кисело мляко, демонстрации на традиционно произвеждани млечни продукти, кулинарно шоу с Ути Бъчваров. Отново ще бъде избрана Кралица на киселото мляко сред красавици от цялата страна, кандидатстващи за титлата. Специална програма в трите фестивални дни ще има и за децата.

Вижте пълната програма по дни и часове:

21-ви септември – петък

15:00 – 16:00 ч.
Начало на „Народно веселие“ – открита сцена пред Кметство Момчиловци

• Певческа група от читалище „Светлина“ с. Момчиловци
• Изложение на производители на млечни продукти
• Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
• Павилион Китайска култура и занаяти
• Художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“

16:00 – 17:00 ч.
Церемония по официално откриване на „Фестивал на киселото мляко – култура и традиции“ под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната“

• Фолклорна програма от читалище „Светлина“ с. Момчиловци
• Представяне на курса по Китайски език и връчване на дипломи
• Изпълнения на артисти от Китай
• Обръщения от официалните гости на Фестивала
• Ритуал по откриване и обявяване посланието на фестивала за 2018 г.

17:00 – 18:00 ч.
Традиционно поднасяне на подаръци от китайската компания Брайт Деъри за Историческия музей в с. Момчиловци
Разглеждане на художествената изложба „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“

20:00 ч.
Концерт на фолклорен ансамбъл "Тракия"

22-ри септември – събота

През целия ден на разположение на гостите на фестивала е организирано празнично „Народно веселие“ на площада пред Кметство Момчиловци

• Изпълнения на фолклорни групи от Родопите
• Изложение на производители на млечни продукти
• Демонстрация по приготвяне на Традиционното за Родопите сирене „Брънза“
• Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
• Павилион Китайска култура и занаяти
• Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци
• Посещение на художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“

11:00 – 15:30 ч.
Свободно посещение на традиционна местна ферма за производство на кисело мляко и сирена - „Момчиловци – Брайт Деъри“

• Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти - кисело мляко и сирена.

Детска фестивална сцена

10:30 – 15:00 ч.
Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на Киселото мляко" в Норвежката къща.

В рамките на конкурса за детска рисунка ще се проведат образователни часове с китайски художник за рисувани Китайски ветрила

Програма в Детска шатра

• 10.30 - 12.00 ч. - Работилничка за килимчета с ароматни местни билки
• 15.00 - 16.30 ч. - Работилничка за шарени хартиени цветя

Програма „Здраве и Дълголетие“

10:00 – 11:30 ч.
Открит урок по тай-чи пред музея

11:00 – 12:30 ч.

• Представяне на Проект „Научно изследване за здраве и дълголетие в района на Родопите“ - Доц.  д-р Игнат Игнатов – Директор на Научноизследователски център по медицинска биофизика
• Лекция на тема „Билковото разнообразие на Родопите“ – доц. Янева
• Лекция на тема „Киселото мляко и ползите за здравето“

10:30 - 12:30 ч.
Фолклорни изпълнения – програма на самодейни състави от региона

11:00 ч.
Конкурс за най-добро домашно произведено кисело мляко

12:00 - 13:00 ч.
Дегустация на домашно приготвено кисело мляко и сирена от традиционната местна ферма „Момчиловци“ на площада

13:00 - 15:00 ч.
Преглед на коне, Конни надбягвания и скокове с препятствия в района на конната база - намира се до ферма „Момчиловци“
След официалните състезания, посетителите могат да яздят коне с треньори

12:00 - 16:00 ч.
Традиционно „Биене на масло“ – демонстрация на традиционна местна техника за избиване на масло

20:00 - 22:30 ч.
Празничен спектакъл – „Красотата на България“

• Национален конкурс за избор на „Кралица на Киселото мляко“ - Момчиловци 2018 – представяне на участничките в 3 кръга.
• Водещ - Богдан Томов
• Вокален изпълнител – Християна Дънкова
• Концерт на група БТР
• Празнични фойерверки – Огнена хризантема

23-ти септември – неделя

През целия ден на разположение на гостите на фестивала е организирано празнично „Народно веселие“ на площада пред Кметство Момчиловци

• Изложение на производители на млечни продукти
• Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
• Павилион Китайска култура и занаяти
• Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци
• Посещение на художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“

10:30 - 13:30 ч.
Самостоятелно посещение на местната ферма за производство на кисело мляко и сирена - „Момчиловци – Брайт Деъри“

• Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти - кисело мляко и сирена

10:30 - 13:30 ч.
Фолклорни изпълнения на групи от Родопите

Детска фестивална сцена

10:30 - 12:00 ч.
Работилничка за творчески фантазии с продукти от природата – цветни брошки, шнолки, и др.

11:30 - 12:00 ч.
Забавни състезания:

• Надпиване с айрян
• Скоростно изяждане на кисело мляко

Участие в състезанията може да заяви всеки посетител на фестивала записал се до 11:15 ч.

11:00 - 13:00 ч.

• Кулинарно шоу на Ути Бъчваров „Пътуващ кулинарен театър“ – на финала дегустация на традиционната „Момчиловска яхния“ приготвена от Ути.
• Презентация на китайското кулинарно изкуство - китайски гост готвач

12:30 - 13:00 ч.
Конкурс за кулинарни специалитети:

• Ястия и десерти с кисело мляко
• Хляб и ритуални пити
• Традиционни родопски специалитети

12:00 - 13:00 ч.
Награждаване на победителите

• Конкурс за кулинарни специалитети
• Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на киселото мляко“
• Любителски Фото - конкурс „Природата и киселото мляко – здраве и дълголетие“

13:30 ч.
Церемония по закриване на фестивала