Здравето, дълголетието, богатството и красотата на българската планина ще бъдат прославени във фестивала, посветен на киселото мляко, който ще се проведе за четвърта поредна година в село Момчиловци. Под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната” за три дни, този път на 21-ви, 22-ри и 23-ти септември родопското село ще посрещне стотици гости от страната, чужбина и разбира се чак от далечен Китай. Подготвена е изключително богата програма, наситена с фолклор, изложение на биопродукти и занаятчии, дегустации на кисело мляко, демонстрации на традиционно произвеждани млечни продукти, кулинарно шоу с Ути Бъчваров. Отново ще бъде избрана Кралица на киселото мляко сред красавици от цялата страна, кандидатстващи за титлата. Специална програма в трите фестивални дни ще има и за децата.
Вижте пълната програма по дни и часове:
21-ви септември – петък
15:00 – 16:00 ч.
Начало на „Народно веселие“ – открита сцена пред Кметство Момчиловци
- Певческа група от читалище „Светлина“ с. Момчиловци
- Изложение на производители на млечни продукти
- Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
- Павилион Китайска култура и занаяти
- Художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“
16:00 – 17:00 ч.
Церемония по официално откриване на „Фестивал на киселото мляко – култура и традиции“ под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната“
- Фолклорна програма от читалище „Светлина“ с. Момчиловци
- Представяне на курса по Китайски език и връчване на дипломи
- Изпълнения на артисти от Китай
- Обръщения от официалните гости на Фестивала
- Ритуал по откриване и обявяване посланието на фестивала за 2018 г.
17:00 – 18:00 ч.
Традиционно поднасяне на подаръци от китайската компания Брайт Деъри за Историческия музей в с. Момчиловци
Разглеждане на художествената изложба „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“
20:00 ч.
Концерт на фолклорен ансамбъл "Тракия"
22-ри септември – събота
През целия ден на разположение на гостите на фестивала е организирано празнично „Народно веселие“ на площада пред Кметство Момчиловци
- Изпълнения на фолклорни групи от Родопите
- Изложение на производители на млечни продукти
- Демонстрация по приготвяне на Традиционното за Родопите сирене „Брънза“
- Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
- Павилион Китайска култура и занаяти
- Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци
- Посещение на художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“
11:00 – 15:30 ч.
Свободно посещение на традиционна местна ферма за производство на кисело мляко и сирена - „Момчиловци – Брайт Деъри“
- Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти - кисело мляко и сирена.
Детска фестивална сцена
10:30 – 15:00 ч.
Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на Киселото мляко" в Норвежката къща.
В рамките на конкурса за детска рисунка ще се проведат образователни часове с китайски художник за рисувани Китайски ветрила
Програма в Детска шатра
- 10.30 - 12.00 ч. - Работилничка за килимчета с ароматни местни билки
- 15.00 - 16.30 ч. - Работилничка за шарени хартиени цветя
Програма „Здраве и Дълголетие“
10:00 – 11:30 ч.
Открит урок по тай-чи пред музея
11:00 – 12:30 ч.
- Представяне на Проект „Научно изследване за здраве и дълголетие в района на Родопите“ - Доц. д-р Игнат Игнатов – Директор на Научноизследователски център по медицинска биофизика
- Лекция на тема „Билковото разнообразие на Родопите“ – доц. Янева
- Лекция на тема „Киселото мляко и ползите за здравето“
10:30 - 12:30 ч.
Фолклорни изпълнения – програма на самодейни състави от региона
11:00 ч.
Конкурс за най-добро домашно произведено кисело мляко
12:00 - 13:00 ч.
Дегустация на домашно приготвено кисело мляко и сирена от традиционната местна ферма „Момчиловци“ на площада
13:00 - 15:00 ч.
Преглед на коне, Конни надбягвания и скокове с препятствия в района на конната база - намира се до ферма „Момчиловци“
След официалните състезания, посетителите могат да яздят коне с треньори
12:00 - 16:00 ч.
Традиционно „Биене на масло“ – демонстрация на традиционна местна техника за избиване на масло
20:00 - 22:30 ч.
Празничен спектакъл – „Красотата на България“
- Национален конкурс за избор на „Кралица на Киселото мляко“ - Момчиловци 2018 – представяне на участничките в 3 кръга.
- Водещ - Богдан Томов
- Вокален изпълнител – Християна Дънкова
- Концерт на група БТР
- Празнични фойерверки – Огнена хризантема
23-ти септември – неделя
През целия ден на разположение на гостите на фестивала е организирано празнично „Народно веселие“ на площада пред Кметство Момчиловци
- Изложение на производители на млечни продукти
- Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
- Павилион Китайска култура и занаяти
- Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци
- Посещение на художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“
10:30 - 13:30 ч.
Самостоятелно посещение на местната ферма за производство на кисело мляко и сирена - „Момчиловци – Брайт Деъри“
- Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти - кисело мляко и сирена
10:30 - 13:30 ч.
Фолклорни изпълнения на групи от Родопите
Детска фестивална сцена
10:30 - 12:00 ч.
Работилничка за творчески фантазии с продукти от природата – цветни брошки, шнолки, и др.
11:30 - 12:00 ч.
Забавни състезания:
- Надпиване с айрян
- Скоростно изяждане на кисело мляко
Участие в състезанията може да заяви всеки посетител на фестивала записал се до 11:15 ч.
11:00 - 13:00 ч.
- Кулинарно шоу на Ути Бъчваров „Пътуващ кулинарен театър“ – на финала дегустация на традиционната „Момчиловска яхния“ приготвена от Ути.
- Презентация на китайското кулинарно изкуство - китайски гост готвач
12:30 - 13:00 ч.
Конкурс за кулинарни специалитети:
- Ястия и десерти с кисело мляко
- Хляб и ритуални пити
- Традиционни родопски специалитети
12:00 - 13:00 ч.
Награждаване на победителите
- Конкурс за кулинарни специалитети
- Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на киселото мляко“
- Любителски Фото - конкурс „Природата и киселото мляко – здраве и дълголетие“
13:30 ч.
Церемония по закриване на фестивала