Царската туршия, която традиционно българина подготвя за зимата е вече само за царе. Цената й гони небивали върхове. В Хасково, където приготвянето й е традиция от векове тя се продава на  Пазара за 14 лв.за кг. Търговците предлагат да ви претеглят не на килограм, а на грамажи.

  В Кърджали цената на туршията е три пъти по-евтина. На Пазара на производителите се предлага от 4 до 5 лева за килограм. Бидонче от 5 кг се търгува за 20 лева.

 В момент когато кърджалийци масово зареждат бидоните с туршия на тържището вече има разнообразие. Предлага се туршия от зелени домати за 4 лева. За 4 лева се търгува и киселото зеле. Не е изключено обаче цените да се увеличат с настъпването на зимата, прогнозират търговци.

Текст и снимки:Георги Кулов