За ваниловия блат разбийте за около 10 минути яйцата със захарта. Добавете постепенно брашното и ванилията и разбийте още поне 5 минути. Сипете сместа в форма с диаметър около 26 см, застлана с хартия за печене, леко намазнена. Изпечете го в умерено загряна фурна за около 20-25 мин. След като готовия пандишпан леко се охлади, го разрежете на 2 с конец. По същия начин направете какаовия блат, но само един.

Брашното за крема размийте в малко от студеното мляко, разбийте жълтъците и ги добавете към млякото и брашното. В дебел емайлиран съд смесете тази яйчна течност с останалото мляко и бъркайте, докато кремът се сгъсти. Когато кремът се сгъсти добре, свалете го от огъня, бъркайте докато изстине и добавете ванилия.

Отделно разбийте маслото с пудрата захар до пухкав крем и разбийте маслената смес към охладения ванилов крем. От целия крем отделете една трета и към нея прибавяме орехите., които сме счукали много ситно или смлели.

Слепете блатовете с крема, като вторият блат намажете с ореховия крем. Отгоре намажете тортата отвсякъде и направете украса по желание.