Тиквата се реже на кубчета. Портокалът и лимонът се изцеждат и сокът се добавя към тиквата. Добавя се захарта и всичко се задушава на бавен огън до омекването на тиквата. Оставя се да се охлади.

В отделен съд се смесват маскарпонето, изварата и пудрата захар. Разбива се до кремообразно състояние. Тиквата се пасира. В стъклени чаши се слага по малко от натрошените бисквити и филираните бадеми.

Отгоре се слага малко от тиквеното пюре, напръсква се с няколко капки ликьор и се покрива с малко крем. Отново се слагат бисквити и бадеми, после тиква и крем. Оставя се за 2 часа в хладилника и се сервира.