Накиснете зрелия фасул от предния ден във вода и го сварете.

Измития ориз запържете в сгорещено олио, докато стане стъклен. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, долейте малко вода и варете до набъбване на ориза.

Смесете го с боба и овкусете с чубрица и доматено пюре.

Попарете сушените чушки, изчистете ги и ги напълнете с плънката. Сложете листа кисело зеле в тенджера и подреждайте ред отгоре пиперки. Редувайте листа зеле с ред пълнени чушки.

Захлупете с чиния отгоре и варете със зелев сок, който сте разредили с вода.