Запържете в мазнината нарязаните лук и чесън добре. Добавете измития и отцеден ориз, разбъркайте, докато се запържи и добавете почистения и нарязан лопуш.

Прибавете подправките и нарязаните магданоз и джоджен. Долейте около 4 и 1/2 ч.ч. гореща вода и прехвърлете в голяма тава. Пъхнете ястието да се изпече до готовност в умерено загряна фурна.

Залейте го с разбитите яйца с кисело мляко и по желание 1 с.л. брашно. Запечете за 10-тина минути или докато заливката стегне. Поднесете лопуша с ориз на фурна леко охладен.