Чушките се почистват от семките и се изпичат. Задушават се и се белят.
Нареждат се в тава и се заливат с оцета. Престояват два часа.
След това се редят в буркани, като между чушките се поставят скилидки чесън и магданоз.
Бурканите се стерилизират за 10 мин.
Източник: gotvach.bg