Почистеното месо се нарязва на парченца, посолява се леко и се оставя 5-6 минути, след което се задушава 6 минути, залива се постепенно с гореща вода и се вари на тих огън до омекване.
Към соса от варенето на месото се прибавят хрянът и ябълките, настъргани на ренде, горчицата и подправките.
Посолява се на вкус и се вари още 3-4 минути.
Източник: gotvach.bg
Бъчва вино може да направи повече чудеса, отколкото църква, пълна със светии - Италианска поговорка
Smolyan.bgvesti.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Smolyan.bgvesti.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Анелия Веселинова
Величка Петкова
0301/53-655
