Вземете сьомгата, изцедете върху нея пресен лимонов сок, осолете я и я поръсете с черен пипер и магданоз. Вземете 2 подходящи и големи парчета алуминиево фолио, които трябва да намаслите добре.

Увийте рибата заедно с магданоза във фолиото, като запечатате добре двата края, а по средата оставете малък отвор.

Разбъркайте заедно сайдера и сметаната и полейте филетата сьомга през отворите, които оставихте. Запечатайте добре и сложете филетата в леко намазнена тава да се пекат.

Може да набодете фолиото на няколко места с игла, за да излиза парата. Пекат се в предварително загряна умерена фурна за 45 минути.