Почистете бъбреците, нарежете ги наджължно и ги изкиснете. Леко ги цепнете с нож от външната страна и ги изпържете.
Когато поомекнат, добавете към тях нарязания лук, виното и подправките. Оставете ястието да ври още 15 минути.
Сгъстете с размитото в студена вода брашно, опитайте на сол и посолете още, ако е необходимо.
Източник: gotvach.bg
Мъдростта е умението да разбереш кога трябва да спреш. - Гьоте
Smolyan.bgvesti.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Smolyan.bgvesti.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Анелия Веселинова
Величка Петкова
0301/53-655
