Разбийте жълтъците с част от захарта и олиото. Постепенно се добавя прясното мляко и се разбърква с миксер добре. Пресява се брашното с бакпулвера и постепенно, при непрекъснато бъркане се добавя към сместа.

Сипват се ванилията и рома, както и смлените орехи. Най-накрая се прибавят и разбитите с останалата захар белтъци. Сместа се бърка внимателно с шпатула, за да не спадне, след което се изсипва в намазнена кексова форма.

Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Проверява се дали е опечен с клечка за зъби, по-която не полепват трохички. При нужда се покрива с фолио, за да не прегори отгоре и да се изпече отвътре.