Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Плоски бухти
Тестени десертиРазбийте яйцата и добавете всички останали продукти + няколко капки мазнина. По желание може ида добавите малко захар в сместа. Загрейте повечко олио и сипвайте по черпак от сместа. Изпържете от двете страни. Готовите плоски бухти може да гарнирате по желание...
› Прочети
Турски тулумбички
Тестени десертиКипнете вода и добавете маслото. При непрексънато бъркане добавете брашното и бъркайте, докато сместа се сгъсти и започне да се отлепя от съда. Снемете от котлона и добавете едно по едно яйцата отново при непрекъснато бъркане. Шприцовайте сместа на продълговат...
› Прочети
Грузинска када - руло с извара
Тестени десертиБрашното се пресява и се прави кладенче. Добавя се маслото, нарязано на парченца и се смесва, като маслото се мачка с ръце до образуването на трохи. Добавя се яйце и сол, смесва се и се прави вдлъбнатина в тестото. Йогуртът се смесва със содата и се налива във...
› Прочети
Германски коледен козунак
Тестени десертиБрашното и солта се пресяват в дълбока купа. Маста се нарязва на парченца и се добавя. Сипва се и малко от водата, така че да се получи гладко тесто. Месете тестото в продължение на 4-5 минути. Прехвърлете го върху предварително набрашнена повърхност и го разт...
› Прочети
Сладки ванилови бухти
Тестени десертиРазбъркайте киселото мляко със содата, след това добавете яйцата и захарта. Объркайте хубаво и прибавете солта, брашното и ванилиите. Замесете меко тесто и го разточете на кора, дебела 5-6 мм. Изрежете желаните от вас фигури - кръгчета, ромбове, квадрати и т.н...
› Прочети
Бурма бюрек
Тестени десертиСмесете брашното с 1 с.л. олио, малко сол и чаша вода и замесете гладко тесто, което не трябва да е мн. твърдо - трябва да бъде като за щрудел. Месенето е продължително, а след това трябва да оставите тестото да почине на топло място. Разделете тестото на питк...
› Прочети
Кифлички с мас
Тестени десертиЗа тестото се използват 2 яйца + 1 белтък, а третият жълтък се разбърква с 1-2 с.л. вода за намазване на кифличките. Разтворете маята в малко топло мляко заедно с 1 с.л. захар, докато шупне. Разбийте яйцата и сипете шупналата мая, останалата захар, свинската м...
› Прочети
Бабини сиренки
Тестени десертиЗамесете рядко тесто от брашното, маята разтворена в хладка вода, прясното мляко, яйцето, мазнината, 1 ч.л. захар, шипка сол. Оставете покрито да втаса на топло. От тестото се разточва голяма кора с дебелина няколко милиметра. От кората с помощта на купичка из...
› Прочети
Украински макови бисквити
Тестени десертиМаслото се реже на кубчета и се оставя във фризера. Брашното, захарта, солта, содата, бакпулверът и макът се смесват. Добавя се маслото и всичко се разбърква до трохи. Добавя се млякото, замесва се тесто. Разточва се, сгъва се на четири и се оставя в хладилник...
› Прочети
Американски понички
Тестени десертиРазтворете в топлата вода маята с малко захар оставете на топло да шупне. Смесете в дълбока купа половината брашно с останалите продукти. Добавете готовата мая и бъркайте с дървена лъжица. Щом се хомогенизира, започвате да добавяте и останалото брашно. При нуж...
› Прочети
Козуначени саварини
Тестени десертиОт тестото се късат малки парчета и се слагат в намазани с маслото форми за саварини. Оставят се на топло да се надигнат и се изпичат в умерена фурна. Изваждат се от формите, нареждат се в подходящ съд и се оставят да изстинат. Приготвя се захарен сироп в съот...
› Прочети
Френски понички
Тестени десертиКипнете водата с маслото, солта и захарта. Щом кипне, добавете брашното наведнъж и и разбивайте сместа интензивно. Продължете да разбивате още 1 минута на тих огън. Махнете от котлона и добавете едното яйце с постоянно разбъркване. Прибавете и другото яйце и р...
› Прочети
Гевречета
Тестени десертиСлага се вода да заври. Предварително се загрява фурната до 200 градуса и се подготвя форма за печене, като се леко се намаслява восъчна хартия. 125 г от брашното, захарта, солта, содата, маята, 2 с.л. от разтопеното масло и млякото се смесват и разбъркват до...
› Прочети
Американски мъфини с банани и боровинки
Тестени десертиБананите се обелват и се намачкват с вилица. Млякото се смесва с бананите, добавя се зехтинът. Брашното се смесва с бадемите, захарта, солта и бакпулвера. Банановата смес се добавя към брашното, така, че да останат бучки. Добавят се боровинките и всичко се раз...
› Прочети
Български коледни сладки
Тестени десертиПресейте брашното с бакпулвера, канелата и щипка сол. Направете по средата кладенче и в него сипете предварително леко разбитото с обикновената и ваниловата захар яйце. След това добавете маслото и омесете гладко тесто. Готовото тесто покрийте с фолио и оставе...
› Прочети
Гевречета за кафе
Тестени десертиБелтъкът се разбива на сняг. Прибавя се към останалите продукти за тестото, като маята е разтворена в топлата вода. Получава се леко еластично тесто, което не лепне. Разделя се на еднакви топчета малко по-големи от орех. Всяко топче се прави на фитил /според ж...
› Прочети
Парижки пасти
Тестени десертиСмесваме галетата, орехите и 1 ч.ч. пудра захар, след което прибавяме един по един жълтъците - с разбъркване. Към сместа слагаме и омекналото на стайна температура масло и настърганата кора от лимона. Омесваме тесто и го разточваме на кора с дебелина 1 пръст....
› Прочети
Фунийки с крем
Тестени десертиОт всички продукти за тестото омесете меко, но не лепкаво тесто. Разточете го на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. От станиола от кофичките за кисело мляко или от алуминиево фолио се оформят фунийки. Около всяка фунийка се навива лентичката тесто. Сложете фуний...
› Прочети
Релижиьоз (монахинки)
Тестени десертиСмесете 80 г масло, 1/4 литър вода и щипка сол в тенджера и бъркайте на слаб котлон, докато маслото се разтопи напълно. Снемете от котлона, добавете брашното навднъж и разбъркайте енергично. Върнете на котлона и бъркайте, докато тестото започне да се отлепя от...
› Прочети
Мъфини с овесени ядки
Тестени десертиВ голяма купа се смесват ядките, содата, солта, бакпулверът и канелата. Объркват се и се заливат с прясното мляко. Сместа се оставя да постои 20 минути, за да омекнат хубаво овесените ядки. В друга купа се разбиват яйцето със захарта, след това на струйка се п...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
