20°
Всички рецепти
Коприва с ориз и стафиди
Зеленчукови ястияНарежете лука на дребно. Копривата се нарязва на едро. Загрейте зехтина и ги задушете за кратко в него. Добавя се оризът и всичко се запържва за няколко минути. Добавете водата и разбъркайте добре. Гответе, докато оризът поеме течността. Малко преди да отстран...
› Прочети
Прясна наденица
КолбасиСмелете 2 пъти месото в машина за мелене на месо. Счукайте ситно подправките и ги объркайте добре с месото. Напълнете със сместа предварително изчистените и добре измити тънки черва. Така приготвените наденици може да съхранявате на студено няколко дни. Най-до...
› Прочети
Компот от цариградско грозде
ТуршииНемското грозде се набожда с игла и се залива със сироп от захарта и водата, който е загрят до 80 градуса. Слага се на бавен огън и ври 5 минути. Плодовете се отцеждат и се слагат в буркани. Заливат се с горещия сироп. Затварят се с капачки и се стерилизират 2...
› Прочети
Акула пане
РибаНарежете филетата от акула на парчета с дебелина около 2 см. Поръсете ги добре със сол и черен пипер и ги сложете в покрит съд в хладилника за 2 часа. През това време пригответе паста за паниране "Пат-а-фри, като поставите 100 мл вода да заври. Добавете бирата...
› Прочети
Бабините мекички
Тестени десертиРазбийте добре яйцата и добавете последователно киселото мляко с разтворената сода, брашното, солта захарта и разбивайте непрекъснато. Долейте хладката вода и продължете да биете, докато започне да пуска мехури. Оставете тестото да почине за 30 минути. Късайте...
› Прочети
Печено сирене Тин
ПредястияВ тавичка се слага водичка, сиренето нарязано на парчета. Отгоре се слагат нарязаните домати на колелца, или се залива с доматите от консервата. Поръсва се с черен пипер и чубрица, слагаме отгоре масло и запичаме. Ястието може да се приготви в пръстени гювечет...
› Прочети
Торта с карамелов крем
ТортиЗахарта за карамела се загрява на бавен огън, докато се разтвори напълно и стане златиста. Прелива се в тавата и се оставя. Сметаната, захарта и яйцата се разбиват на пяна. Приготвя се тесто, като яйцето се смесва със захарта, добавя се прясното мляко и олиото...
› Прочети
Шоколадов фъч
Други ДесертиРазбъркват се хубаво с лъжица брашното, захарта и какаото. Добавят се млякото и содата, а накрая олиото и ванилията. Пече се на предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-45 минути. Като изстине хубаво се залива с горещ сироп, който се сварява от комп...
› Прочети
Яйчена салата с кедрови ядки
СалатиКартофите се обелват, нарязват се на едро и се сваряват. Отцеждат се и се оставят да изстинат. Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на четвъртинки. В купа се сипват картофите и яйцата, добавят се каперсите, кедровите ядки и майонезата. Салата се се охлажда и...
› Прочети
Рибни крокети
РибаНакиснете за 15 минути рибното филе в млякото. Отцедете и ги почистете от кожата и костите. Пасирайте рибата заедно с картофите, чесъна, добавете и магданоз. Разбитите яйца с маслото с яйцата и овкусете със сол и черен пипер. Добавете 2 с.л. прясно мляко и раз...
› Прочети
Кюфтенца по гръцки
СвинскоОмесете каймата с яйцето, оцета, зехтина и подправките на вкус и добавете нарязаните ситно маслини, чесън, лук. Накрая омесете с нарязаните на малки кубченца кашкавал и сирене. Оставете сместа за гръцките кюфтенца да престои 1-2 часа, за да се поемат ароматите...
› Прочети
Вкусен солен кекс
СладкишиРазбиват се яйцата и към тях се прибавя млякото в което е угасена 1 лъжица сода, след това майонезата, брашното и се разбива добре сместа. Трябва да се получи гъсто кексово тесто се прибавя накрая сиренето и олиото. Сместта се изсипва в кексова форма намазана...
› Прочети
Печени ябълки с пълнеж
Други ДесертиИзберете еднакви по големина ябълки. Издълбайте ги. Напълнете ги със смес от нарязаните на дребно плодове, стафиди, счуканите орехи и бадеми. Наредете в тава, залейте ги със сгорещено масло и ги изпечете в затоплена фурна.
› Прочети
Зелеви сарми с булгур и свинско
СвинскоЗадушете измития булгур в разтопената мас. Когато поомекне прибавете ситно нарязаното със сатър свинско месо и запържете с него. Поръсете червения пипер, объркайте добре и по желание добавете черен пипер и сол. Завийте сармите и ги подреждайте в тенджера. Доле...
› Прочети
Козуначени кифли
Тестени десертиРазмийте маята в 150 мл от хладкото прясно мляко заедно с 1 с.л. от захарта и брашно до получаване на кашица. Оставете на топло. На съвсем слаб огън разбийте яйцата с останалата захар до побеляване, прибавете останалото мляко, настърганата лимонова кора и няко...
› Прочети
Сладко с кайсии и орехи
СладкоРазполовете кайсиите, махнете костилките и разрежете всяка половина на 2 половинки. Накиснете кайсиите за 2 часа във вода и ги отцедете. Сложете ги да се варят заедно с 1 и 1/2 ч.ч. вода, захарта и лимоновия сок, докато се сгъсти. Най-накрая добавете орехите,...
› Прочети
Солен кекс със сирене и кашкавал
СладкишиРазбийте яйцата до побеляване, докато станат на крем и добавете киселото мляко с разтворената в него сода. При непрекъснато разбиване добавете последователно олиото, бакпулвера, брашното. Накрая объркайте с по-едро натрошеното сирене и кашкавала, нарязан на др...
› Прочети
Ямайско Кафе
КоктейлиСмесете всички съставки в шейкър. Затворете и разбийте добре. Изсипете ямайското кафе в малки шотове и поднесете поръсено с малко индийско орехче или канела.
› Прочети
Пълнени пиперки с фасул и ориз
Зеленчукови ястияНакиснете зрелия фасул от предния ден във вода и го сварете. Измития ориз запържете в сгорещено олио, докато стане стъклен. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, долейте малко вода и варете до набъбване на ориза. Смесете го с боба и овкусете с чубрица и...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
