Брашното се пресява заедно със содата и солта. Яйцата се разбиват на крем със захарта и олиото. Постепенно се добавя прясното мляко и брашното на порции. Сместа се хомогенизира добре и се ароматизира с ванилия. В тава с хартия за печене се изсипва 1/3 от сместа и блатът се изпича в предварително загряна фурна на 180 градуса за около 20 минути. По същия начин се изпичат останалите 2 блата.