Сряда, 23 септември 2026 | Смолян Облачно

Великденска торта

Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Великденска торта

Продукти

  • яйца
  • бакпулвер
  • ванилия
  • брашно
  • прясно мляко
  • захар
  • захар
  • заквасена сметана
  • заквасена сметана
  • шоколадови яйца
Захарта се разделя на 3 част - за блатовете, сиропа и плънката. Четирите яйца и първата част от захарта се разбиват с миксер, прибавят се бакпулверът и ванилията, накрая и брашното. Сместа се разделя на две части за двата блата, които се пекат поотделно в предварително загрята фурна на 220 градуса. За сиропа: прясното мляко се притопля, като към него е прибавена втората част от захарта. Плънката: сметаната и третата част от захарта се смесват и се бърка до сгъстяване. След като всичко това е готово, слагаме единият блат на табла, сиропираме го до пълно напояване и намазваме с плънката. След това поставяме другия блат отгоре, също го сиропираме. Украсяваме цялата торта със сметана с помощта на шпатулка. Украса: шоколадовите яйца разделяме на половинки с помощта на остро ножче. Половинките шоколадови яйца поставяме произволно върху тортата и с шприц ги украсяваме със сметаната, която предварително е оцветена в няколко цвята. С шприца могат да се направят и зелени листенца, които освежават тортата.

Още рецепти