В подходящ съд за микровълнова печка поставете измитите кайсии и ги залейте със сока от кайсия като от него отделяте 50 мл. Готвите 7 минути на 600 W. След това оставяте няколко минути да се охлади сместа. 50 мл отделен кайсиев сок се смесва с желатина и се оставя да попие в него. След което поставяте в микровълновата фурна за 1 минута при 600 W, като се разбърквате често не трябва да заври. Сока с кайсиите пасирайте на пюре, добавете захар на вкус. След което добавяте желатина и добре разбърквате. Добавете сметаната и бъркате докато получите еднородна смес. Изсипете крема в подходящи купички и охладете. Сервирайте го украсен с резенче лимон и смлени орехови ядки.