Изчистваме лукът и гъбите и ги нарязваме на дребни кубчета. Задушаваме ги в мазнината за 2-3 минути и прибавяме надробената кайма. Плънката е готова, когато зеленчуците са омекнали. Оставяме сместа да изстине и прибавяме майонезата, солта и черния пипер. Разбъркваме плънката. Разстиламе корите и вземаме два листа. Разстиламе върху тях плънка, навиваме на руло и слагаме в омазнена тава. Подреждаме навитите кори една след друга, като охлюв, и слагаме тавата да се пече в умерена фурна.