Смесете в по-голяма купа киселото мляко и содата и бъркайте, докато шупне. Прибавете предварително отделно разбитите яйца и натрошеното сирене. Намазнете си тавата, в която ще печете и сложете в нея 2 кори. С лъжица гребвайте от сместа в кисело мляко и сирене и посипете равномерно върху листите. Полейте с малко мазнина и сложете нови 2 кори. Ако искате може да редувате по 1 кора и плънка. Щом свършат корите, залейте отгоре с остатъка от млечната смес. Баницата се пече в загряна на 170 градуса фурна, докато бухне и хубаво се зачерви.