Загрейте в тиган олио. Накълцайте лука на ситно и го сложете да се запържи. През това време измийте и нарежете гъбите. Прибавете и тях към лука, разбъркайте и оставете да се задушат леко. След около 4-5 минути прибавете каймата и добре разбъркайте, докато се разпредели добре и не е на едри буци. Накрая овкусете с подправките и добавете орехите. В тава, намазана с олио наредете няколко кори за баница - нека са повечко. Изсипете цялата плънка и покрийте добре със същото количество кори. Полейте отгоре с още малко мазнина и сложете да се пече до зачервяване.