Тестото се подготвя и се оставя встрани да втасва. Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Подготвя се форма за печене на пица с размери 25 х 38 см. След като втаса тестото, се омесва за около 1 мин. и се разстила в тавата. Напръсква се със солта и зехтина. Пече се около 25 мин. Реди се сиренето отгоре и се пече още 5 мин. Добавят се домати и се поръсва с пестото.