Нарязвате лука на ситно и го задушавате в олиото и малко вода, докато омекне. Прибавяте нарязания на ивички лапад и продължавате да задушавате. След като лападът смени цвета си, сипвате червения пипер и обелените, настъргани домати и посолявате. Добавяте разбитите яйца и бъркате ястието, докато яйцата се стегнат. Подправяте със смлян черен пипер и много ситно нарязан магданоз, джоджен и листа от целина.