Измийте тиквичките, нарежете ги на по-големи ивици. Посолете и ги залейте с оцет за 15 минути. Нарежете лука ситно, запържете го в маслото и разбъркайте с брашното. Добавете тиквичките към запръжката, позапържете ги и долейте бавно прясното мляко, като разбърквате. Добавете скълцан копър и варете ястието, докато се сгъсти. Може да поднесете тиквичките по унгарски с ястия с яйца, кашкавал пане, пържени филийки или пък кюфтета.