Изпечете пиперките, обелете и ги нарежете на дребни парчета. Нарежете лука и го изпечете върху плоча, намазана с олио. След това го нарежете на още по-дребно и го поръсете с лимонов сок. Изпечете лютите чушки, обелете и ги оставете за няколко минути в олио. Разбийте сметаната и прибавете към нея настърганото сирене, нарязаните чушки, лука, ситно нарязания магданоз. Разбъркайте всичко. Украсете с люти чушки и парченца домат.