Сряда, 30 септември 2026 | Смолян Облачно 9°

Хайвер от печени чушки и зелени домати

Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин.
Хайвер от печени чушки и зелени домати

Продукти

  • •чушки
  • •домати
  • •лук
  • •чесън
  • •магданоз
  • •олио
  • •оцет
  • •сол
  • •яйца
Опечете чушките, обелете ги, почистете от дръжките и семките и ги нарежете на дребно. Зелените домати също опечете и нарежете. За да ги смелите използвайте кухненски робот или блендер. Сипете чушките и доматите в него, добавете накълцаните лук и чесън заедно с магданоза, олиото, оцет и сол на вкус. Пасирайте за кратко, след което извадете пастета и го объркайте с 2 твърдо сварени и натрошени яйца (без да пасирате). По желание може да объркате със сирене. Съхранявайте пастета на студено.

Още рецепти