Рецепта за гъби по гръцки
Продукти
- •гъби
- •бяло вино
- •олио
- •лук
- •доматено пюре
- •дафинов лист
- •черен пипер
- •сол
Гъбите се измиват, почистват и сваряват.
Сварените гъби се нарязват на по-едро и се поставят в загрятата мазнина, след около 1-2 мин. се прибавят лукчетата, доматеното пюре и се задушават за 5-10 мин. Прибавят се виното и подправките и се оставя на тих огън до готовност.
При сервиране, по-желание се поръсва с нарязан магданоз.
