Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°
Смолян България Светът Спорт Обяви Видео eTV

Телешка супа

Подготовка: 25 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Телешка супа

Продукти

  • •телешко месо
  • •корени
  • •лук
  • •картофи
  • •брашно
  • •олио
  • •черен пипер
  • •сол
  • •яйца
  • •фиде
  • •лимони
Нарежете месото и корените за супа ситно, лука и картофите ситно. Смесете продуктите и ги сложете да се задушават в мазнина и малко вода. Поръсете с брашното, разбъркайте и долейте достатъчно гореща вода, след като съставките се поразварят, добавете зрънца черен пипер и оставете да ври до готовност на месото. Добавете шепа фиде и след 5 минути застройте с разбито яйце с лимонов сок. При поднасяне поръсете с магданоз.

Още рецепти