Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°

Телешка супа с картофи и домати

Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Телешка супа с картофи и домати

Продукти

  • •картофи
  • •телешко месо
  • •лук
  • •домати
  • •бульон
  • •олио
  • •масло
  • •лимонов сок
  • •копър
  • •чубрица
  • •сол
Нарежете месото на кубчета и го задушете в сгорещеното олио заедно с нарязания лук. След като поомекне месото, добавете нарязаните на ситно картофи. Залейте ги с топлия бульон и подправете с лимонов сок и сол. Варете супата на тих огън. Обелете доматите и ги нарежете на ситно, след което ги запържете в сгорещеното краве масло. Прибавете чубрица и сипете във врящата супа. Готовата супа се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Още рецепти