Чушките се режат на едро и се запържват в зехтина. Портокалите се мият добре и се настъргва кората им, която се добавя при чушките. Портокаловият сок се смесва с портокаловата вода. След като са омекнали, чушките се пасират. Добавя се портокаловата смес и се пасира отново. Отново се връща пасираната смес на котлона за няколко минути. Декорира се с магданоза или крутони.