Зеленчукова супа по селски
Продукти
- •домати
- •доматено пюре
- •бульон
- •лук
- •моркови
- •чушки
- •тиквички
- •царевица
- •зелен фасул
- •босилек
- •вода
- •целина
- •кисело мляко
Сложете тенджерата на умерен котлон и изсипете наситнените домати, доматеното пюре и зеленчуковия бульон.
След това прибавете ситно нарязаните лук, тиквичка, моркови, чушки.
Залейте с вряла вода и оставете да къкри за 15 минути.
Прибавете заревицата и зеления фасул и оставете да поври още 5 минути. Овкусете със сол, черен пипер и пресен босилек.
Сервирайте зеленчуковата супа с лъжица кисело мляко в нея и стрък целина.
