Нарежете осолената сланина на парченца с дължина около 4-5 см и дебелина 1 см. Започнете да ги нанизвате на шишчета, като редувате с парченца чушка, предварително нарязани. Сложете шишчетата да се пекат, като от време на време потапяте шишовете в студена вода и връщате на грила. Готовите шишчета се изнизват върху нарязания на филийки лук в подходящ съд и захлупете, за да може лукът да се задуши.